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  1. 1
    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos. /

    Published 1991
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. /

    Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. / by Coenders, A.

    Published 1996
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. /

    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. / by Fernández, Gisela, Fernández Tapia, Daiana

    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book
  4. 4
    Jornada de elaboración de escabeches del seminario /

    Jornada de elaboración de escabeches del seminario / by Manera, Gabriel Augusto

    Published 2010
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Equipos y tecnologías para la industria.

    Equipos y tecnologías para la industria.

    Published 2008
    Subjects: “…Procesamiento de alimentos 16810…”
    Article
  6. 6
    Industrialización de sub-productos de la industria alimentaria /

    Industrialización de sub-productos de la industria alimentaria / by Cattaneo, Pedro

    Published 1994
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1988
    Subjects:
    Book
  8. 8
    Procesamiento de frutas y vegetales.

    Procesamiento de frutas y vegetales.

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  9. 9
    Tecnología de procesamiento de productos pesqueros a nivel de microempresas en pequeños países isleños /

    Tecnología de procesamiento de productos pesqueros a nivel de microempresas en pequeños países isleños / by Chakalall, Bisessar

    Published 1993
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  10. 10
    Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos : actas

    Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos : actas

    Published 2006
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  11. 11
    Proteína pasante para rumiantes : procesamiento de expeller de soja para convertirlo en proteína pasante /

    Proteína pasante para rumiantes : procesamiento de expeller de soja para convertirlo en proteína pasante / by Arnaudo, Julieta del Valle

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 12
    Sistema procesador y expendedor de ensaladas /

    Sistema procesador y expendedor de ensaladas / by Ocampo, María Emilia

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  13. 13
    Procesamiento de cereales.

    Procesamiento de cereales.

    Published 1995
    Subjects:
    Book
  14. 14
    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos /

    Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos / by Zéngaro, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 15
    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación /

    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
    Subjects:
    Thesis Book
  16. 16
    Centro de Corredores de Cereales de Rosario : un siglo forjando mercados, promoviendo vínculos, generando oportunidades /

    Centro de Corredores de Cereales de Rosario : un siglo forjando mercados, promoviendo vínculos, generando oportunidades /

    Published 2008
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Análisis de la empresa Amylum S. A., como componente de la cadena agroalimentaria del sorgo /

    Análisis de la empresa Amylum S. A., como componente de la cadena agroalimentaria del sorgo / by Vigliano, Rocío

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  18. 18
    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales /

    Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales / by Grosso, Antonella Luciana

    Published 2018
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  19. 19
    Introducción a la ingeniería de los alimentos /

    Introducción a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  20. 20
    Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo

    Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo by Franco, Lourdes Antonella

    Published 2023
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook

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