Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos : guía de trabajos prácticos /

Subjects:

Fabricación de quesos / by Rivas, José G.

Subjects:

Ciencia y tecnología de los alimentos /

Subjects:

Estudio sobre la conservación de productos de maní : pasta de maní. Aspectos químicos y sensoriales / by Riveros, Cecilia Gabriela

Subjects:

Explotación del colmenar / by Mulvany, Julio L.

Subjects:

La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal by Badui Dergal, Salvador

Subjects:

Quesos : tecnología y control de calidad / by Compairé Fernández, Carlos

Subjects:

Química y física lactológica / by Walstra, Pieter

Subjects:

Inspección veterinaria de la leche /

Subjects:

Lactancia y ordeño / by Homan, E. Jane

Subjects:

Industrias lácteas / by Soroa y Pineda, José María

Subjects:

Tecnología de los cereales / by Kent, Norman L.

Subjects:

De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

Subjects:

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

Subjects:

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

Subjects:

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / by Alais, Charles

Subjects:

Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / by Serna Saldívar, Sergio R.

Subjects:

Principios de ciencia y tecnología de los cereales / by Hoseney, R. Carl

Subjects:

Ciencia y tecnología de la alfalfa /

Subjects:

Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

Subjects: