- HARINAS
- CEREALES 13
- TRIGO 12
- ARGENTINA 11
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 11
- SOJA 10
- TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 10
- ACEITES 8
- VALOR NUTRITIVO 7
- ALIMENTOS PARA ANIMALES 6
- COMERCIALIZACION 6
- CULTIVO 6
- HARINA DE SOJA 6
- HARINA DE TRIGO 6
- MERCADEO 6
- PIENSOS 6
- PRODUCTOS PROCESADOS 6
- COMPOSICION QUIMICA 5
- HORTALIZAS 5
- MAIZ 5
- PANIFICACION 5
- TRABAJO FINAL 5
- ACEITE DE SOJA 4
- ALGARROBO 4
- ANATOMIA DE LA PLANTA 4
- AVENA 4
- CALIDAD 4
- CARNE 4
- CENTENO 4
- COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4
-
1
Utilización de la harina de girasol en la alimentación humana. Estudios químicos de minerales y vitamina E. Prueba de aceptabilidad de pastas elaboradas con mezclas de harina de gi...
Published 1996Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
2
-
3
Galletitas elaboradas con harina de banana. Variedades Musa cavendishii Lambert o Musa sinensis Sweet. Composición química-nutricional de la harina de banana. Evaluación sensorial...
Published 2000Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
4
Preparación y aprovechamiento de los subproductos animales /
Published 1964Subjects: “…HARINA DE HUESOS 19839…”
Book -
5
-
6
Trigo argentino : informe institucional sobre su calidad cosecha 1998-99 /
Published 1999Subjects:Book -
7
Elaboración de pizzas y tartas con harina de trigo y harina de pescado. /
Published 1998Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
8
Harina de algarroba. Análisis químico. Evaluación sensorial de galletas elaboradas con mezcla de harina de algarrobo y harina de trigo integral. Cálculo del valor calórico y minera...
Published 1995Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
9
Harina de girasol en la alimentación humana. Análisis químicos. Evaluación sensorial de galletitas elaboradas con mezcla de harina de trigo y girasol. /
Published 1995Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
10
Harina de maní : obtención, análisis químico, utilización en galletitas. Evaluación sensorial de las mismas. /
Published 1994Subjects:Thesis Book -
11
Elaboración de galletitas con mezcla de harina de trigo y harina de cáscara de huevo. Evaluación sensorial. /
Published 1998Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
12
Inclusión de harina de Sorgo Blanco en productos de panificación "Pan dulce y masa de pizza": composición química nutricional y evaluación sensorial. /
Published 2002Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
13
Productos de panificación (panes) elaborados a partir del enriquecimiento de la harina de trigo común con la harina de amaranto integral de grano natural y tostada. /
Published 2005Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
14
Galletitas elaboradas con mezcla de harinas integrales de trigo y almendra; análisis químicos. Evaluación sensorial. /
Published 1997Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
15
Elaboración de galletitas con harina de trigo y harina de gluten. Evaluación sensorial. /
Published 1997Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
16
-
17
Harina de sorgo en la alimentación humana. Composición química y su comparación con harina de trigo. Evaluación sensorial de galletas elaboradas con mezcla de ambas harinas. /
Published 1996Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
18
Funcionalidad de la Fécula de Mandioca como aditivo / ingrediente en comparación a la Harina de Trigo y la Fécula de Maíz en su punto de gelatinización, estabilización y sinéresis,...
Published 2004Subjects: “…HARINAS…”
Thesis Book -
19
-
20