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  1. 1
    Trigo argentino : informe institucional sobre su calidad cosecha 1998-99 /

    Trigo argentino : informe institucional sobre su calidad cosecha 1998-99 /

    Published 1999
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers /

    Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers / by Mir, Leticia R.

    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  3. 3
    Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON /

    Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON / by Salvay, María Laura

    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  4. 4
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Subjects:
    Book

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