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  1. 1
    Microbiología moderna de los alimentos /
    by Jay, James M.
    Published 2009
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Ciencia y tecnología de los alimentos /
    Published 2017
    Subjects: “…17347 ALIMENTOS…”
    Book
  3. 3
    Análisis de la producción de alimentos balanceados en el establecimiento "VS Oncativo S.A." ubicado en la localidad de Oncativo, Córdoba /
    Published 2019
    Subjects: “…17354 ALIMENTOS PARA ANIMALES…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  4. 4
    Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución /
    by Varela, Laura Edith
    Published 2013
    Subjects: “…CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 23730…”
    Thesis Book
  5. 5
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
    by Mossel, David A.
    Published 2006
    Subjects:
    Book
  6. 6
    Leche fortificada con hierro microencapsulado : un alimento de calidad diferenciada /
    by Lagares, María Delfina
    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  7. 7
    Calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de productos pesqueros : señalización, evaluación y su importancia en la compra y en los hábitos de consumo : el caso de la merluza /
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Análisis del establecimiento productor de verduras Cuarta gama Sucy S.R.L. (Colonia Tirolesa, Córdoba) /
    by Funes Gayoso, Francisco Daniel
    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  9. 9
    Manual para la eficiencia productiva de la PyME quesera /
    Published 2005
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Programa de manejo integrado de plagas para industria desactivadora de soja /
    by Ramírez, Francisco Martín
    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  11. 11
    Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. /
    by Berardo, Dana
    Published 2014
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  12. 12
    Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa”
    by Leonhartt, Ezequiel Lucas
    Published 2020
    Subjects: “…19926 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  13. 13
    II Convención Internacional "Alimentación Saludable para la Comunidad y el Turismo"
    Published 2009
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  14. 14
    Variación de componentes químicos en genotipos de soja con características diferenciales para calidad nutricional por efecto ambiental /
    by Carrera, Constanza Soledad
    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 15
    Trigo : un cereal único /
    Published 2019
    Subjects: “…18433 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS…”
    Book
  16. 16
    Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consumo
    by Cuggino, Sofía Griselda
    Published 2022
    Subjects: “…19926 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba, España:
    Thesis eBook
  17. 17
    Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad /
    by Frías, Mariana Soledad
    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  18. 18
    Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja /
    by Ferrero, Juan Ignacio
    Published 2021
    Subjects: “…23730 CALIDAD DE LOS ALIMENTOS…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  19. 19
    Estudio de la producción de almendro orgánico en el establecimiento Santa Elena /
    by López, Guillermo Nicolás
    Published 2013
    Subjects:
    Thesis Book
  20. 20
    Evaluación de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de mermeladas artesanales : caso Fundación Effetá en Alta Gracia - Córdoba /
    by Meyer, Macarena
    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
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