El líquido derecho : acequias,clima y sociedad en San Fernando del Valle de Catamarca (siglos XVII-XVIII) / by Argañaraz, Cecilia M.

Table of Contents: Texto completo. [Consulta: 2020/06/02]

Ahora ya somos civilizados : la invisibilidad de la identidad indígena en un área rural del Valle de Catamarca / by Pizarro, Cynthia Alejandra

Table of Contents: “…La vida de campo como anclaje de la identificación -- Capítulo 6: conclusión.…”
Texto completo de la tesis presentada para la obtención del título Doctor de la UBA en Filosofía. [Consulta: 2020/09/21].

Arqueología de la comida : cultura material y prácticas de alimentación en Ambato. Catamarca (Argentina), siglos V-XI / by Pazzarelli, Francisco

Table of Contents: “…Después del fuego -- Producir sociabilidades en Ambato I: los ciclos de las comidas -- Producir sociabilidades en Ambato II: cultura material y transformaciones culinarias -- Conclusiones: Los procesos sociales en Ambato desde una perspectiva culinaria -- Apéndice A: Recursos y artefactos: análisis de granos de almidón -- Apéndice B: Identificación de residuos orgánicos en vasijas cerámicas.…”