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Una historia social de la comida /
Published 2019Table of Contents: “…La comida en la Modernidad y el industrialismo tempranos. La cocina industrial global: devorando el planeta. El futuro de la comida y de la sociedad de comensales.…”
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La Argentina 1994 : estructura humana y económica /
Published 1994Table of Contents: “…Energía. 24. Actividad industrial. 25. Sistema nacional de transportes. 26. …”
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La educación revisitada : ensayos de hermenéutica pedagógica /
Published 2010Table of Contents: “…El modelo holandés de protección de la infancia en el siglo XIX -- Fichte y el modelo de ciudadanía en los Discursos a la Nación Alemana / Isabel Vilafranca Manguán -- La educación popular en la Cataluña industrial del siglo XIX : la incidencia de los primeros ateneos / Montserrat Gurrera Lluch -- El pensamiento pedagógico de Ferrer i Guardia / Albert Esteruelas Teixidó y María Teresa Valbuena de la Fuente -- O discurso psicopedagógico moderno e a racionalidade de governo do aluno / Jorge Ramos do O -- La formación del maestro como educador cívico. …”
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Filosofía política del poder mediático /
Published 2013Table of Contents: “…El patronazgo del Complejo Militar-Industrial. Eisenhower, su olvidado discurso del 17 de enero de 1961. …”
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