Marcas en la producción cerámica artesanal. Hacia una arqueología de la identidad. by López, Mariel Alejandra

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Investigar en tiempos de crisis y pandemia by Bonaudo, Marta

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Estar juntos/estar separados en el escenario urbano cordobés actual by Boito, María Eugenia

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Conservación de la peperina (Minthostachys Verticillata): promoción del cultivo doméstico, paisajismo ecosistémico y agregado de valor by Boucher, Héctor, Pereyra, Marcos Sebastián

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Acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos. by Aimar, M.V., Martínez Luque, L., Lambir, Jacobo, A. J., Ganchegui, M., De León, M., Negri, L., Chávez, M., Larrauri, M., Masía, F., Deza, C.

“…En el norte de Córdoba, se encuentra la cuenca láctea caprina La Majadita, que agrupa pequeños productores con una usina láctea artesanal que ha logrado transformar la leche residual en quesos de calidad y con identidad. …”
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El perfil sensorial de la cerveza como criterio de calidad y aceptación by Guerberoff, Gisela Kay, Marchesino, Mariana Agostina, López, Paloma Lucía, Olmedo, Rubén Horacio

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