Evaluation of cellular safety and the chemical composition of the peanut (Arachis hypogaea L.) ethanolic extracts by Menis Candela, Florencia, Giordano, Walter Fabián, Quiroga, Patricia Liliana, Escobar, Franco Matías, Mañas, Fernando, Roma, Dardo Andrés, Larrauri, Mariana, Comini, Laura Raquel, Soria, Elio Andrés, Sabini, María Carola

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Ciclo de conferencias virtuales y a distancia sobre seguridad alimentaria en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba como respuesta al contexto... by Guerberoff, Gisela Kay, Marchesino, Mariana, López, Paloma, Olmedo, Rubén

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Caracterización sensorial de pasta de garbanzo con diferentes tratamientos térmicos de conservación como alternativa para su consumo saludable by Manera, Gabriel Augusto, Pérez, María Alejandra

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Análisis reflexivo de una unidad didáctica en contexto de virtualidad acerca de la alimentación humana by Felsztyna, Iván, Martínez, Guillermo, Biber, Priscila Ariadna

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La vinculación interinstitucional y la innovación ejes del desarrollo, validación y transferencia de tecnologías relativas a la gestión de calidad y el bienestar animal. by Aimar, M.V., Larrauri, M., Martinez Luque, L., Andreu, M., Lambir, J., Masía, F., Nimo, J., Sirvén, M., Albergucci, R., Esnaola, I., Negri, L.

“…La innovación, desarrollo y transferencia de tecnología en gestión de calidad (GC) y bienestar animal (BA), en el sector primario de producción de leche son las temáticas de proyectos de investigación-transferencia en los que trabajamos en los últimos años. …”
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Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos by Bidegain, M., Postemsky, P., González Matute, R., Figlas, D., Devalis, R., Delmastro, S., Pereyra Huertas, C., Curvetto, N., Cubitto, Ma.

“…En los últimos años, el mercado de los nutra y nutricéuticos ha tenido un marcado crecimiento, sobre todo a partir de la toma de conciencia de los consumidores de la eficacia de los mismos en la prevención y tratamiento de enfermedades. …”
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Dissipation of the insecticides pirimiphos-methyl and dichlorvos in stored maize (Zea mays L.) grains by Strada, Julieta, Bruno, Cecilia Inés, Rojas, Dante E., Cristos, Diego S., Nasetta, Mirtha María, Balzarini, Mónica Graciela, Conles, Martha Yolanda, Ricca, Alejandra P., Martínez, María José

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El Alcohol como Antiséptico y Desinfectante by Olivera, María Eugenia, García, Mónica Carolina, Manzo, Rubén Hilario

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El perfil sensorial de la cerveza como criterio de calidad y aceptación by Guerberoff, Gisela Kay, Marchesino, Mariana Agostina, López, Paloma Lucía, Olmedo, Rubén Horacio

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Maices especiales, la semilla: producción, multiplicación y difusión, un eslabón fundamental en la extensión agropecuaria by Nazar, María Cristina, Biasutti, Carlos Alberto, Quiroga, Natalia, Cravero Banegas, María de las Mercedes, Perrachione, Marcos, Mansilla, Pablo Sebastián, Camiletti, Boris Xavier

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High resolution, week-long, locomotion time series from Japanese quail in a home-box environment by Guzmán, Diego A., Pellegrini, Stefania, Flesia, Ana Georgina, Aon, Miguel A., Marin, Raúl H., Kembro, Jackelyn M.

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