Formulación y evaluación del proyecto productos horticolas procesados by Ortiz Figueroa, Ana María

“…Estructura de la cadena del valor de la empresa - 1.3. Descripción del proyecto - 1.3.1 Descripción del procesamiento - 1.3.2 Mezcla de mercadotecnia - 1.3.2.1 El precio - 1.3.2.2 El producto - 1.3.2.3 Plaza - 1.3.2.4 Promoción - CAPITULO 2: ANALISIS DEL MACROENTORNO - 2.1. …”
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“…I - Resumen - II - Marco Teórico - III - Metodología - IV - Objetivos del trabajo - V - Límites o Alcance del trabajo - VI - Organización del trabajo - VII - Introducción - Capítulo 1 – Proyectos de inversión - 1.1 Tipos de proyectos - 1.2 Estudios de viabilidad - 1.3 Matriz FODA - 1.4 Construcción de un flujo de fondo - 1.5 Criterios de evaluación - 1.5.1 Valor actual neto (VAN) - 1.5.2 Tasa interna de retorno (TIR) - Capítulo 2 – Presentación del negocio - 2.1 Descripción del producto - 2.2 Descripción del mercado - 2.3 Matriz FODA - 2.4 Proceso de fabricación - 2.5 Organigrama - Capítulo 3- Estudio de viabilidades - 3.1 Viabilidad técnica - 3.2 Viabilidad Legal - 3.3 Viabilidad económica - 3.4 Viabilidad de gestión - 3.5 Viabilidad política - Capítulo 4- Análisis de inversiones - 4.1 Inversión en planta de fabricación - 4.2 Inversión en centro de operación - Capítulo 5 – Analisis de operaciones - 5.1 Costo marginal del producto - 5.2 Costo operativo - 5.3 Costos de personal - 5.4 Cash Flow - 5.4.1 Cash flow mensual - 5.4.2 Cash flow anual - Capítulo 6 – Análisis de resultados - 6.1 Valor Actual Neto - 6.2 Tasa Interna de Retorno - 6.3 Análisis de sensibilidad - 6.3.1 Sensibilidad respecto a Salarios - 6.3.2 Sensibilidad respecto a Ventas - 6.4 Simulación Escenario Inflacionario - Conclusión Final - Bibliografía - ANEXO I Diseño de la Planta…”
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“…PRESENTACION DEL PROYECTO - Resumen - Marco Teórico - Metodología - Objetivos del trabajo - Límites o Alcance del trabajo - Organización del trabajo - Introducción - CAPITULO 1: GESTION DE INVENTARIOS - 1.1 Importancia de la gestión de inventarios - 1.2 Inventarios de seguridad y puntos de reorden - 1.3 Decisiones para la administración de inventarios - 1.3.1 Preguntas fundamentales para la administración de inventarios - 1.3.2 Elementos que constituyen al marco de referencia para la toma de decisiones en producción e inventarios - 1.4 Factores de importancia para la toma de decisiones en inventarios - 1.4.1 Factores de costo - 1.4.2 Tiempos de reposición - 1.4.3 Tipo y patrón de demanda - 1.5 Gestión de Inventarios en INDUMIX CAPITULO 2: JUST IN TIME - 2.1 Filosofía de Just in Time - 2.2 Programación de la producción con JIT - 2.3 Fuente de información - 2.4 Desventajas del JIT - CAPITULO 3: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION - 3.1 Concepto de administración de la producción - 3.1.1 Núcleo de la dirección de operaciones - 3.1.2 Funciones adicionales - 3.2 Dificultades de la gestión de la producción - 3.3 Objetivo de la administración de la producción - 3.4 Información para la gestión de la producción - 3.4.1 El plan maestro de producción - 3.4.2 La estructura del producto - 3.4.3 El estado de los stocks - 3.4.4 Las rutas de producción - 3.5 Requerimientos de Materiales Productivos (MRP) - 3.5.1 Información con que se alimenta el MRP - El MRP parte de información básica formada por: 3.5.2 Otra información relevante - 3.6 Beneficios - 3.7 Administración de la producción en INDUMIX - La estructura del producto - CAPITULO 4: DESARROLLO DE UN MRP DINÁMICO PARA INDUMIX - 4.1 Qué implica el desarrollo de un MRP dinámico 4.2 Plan Maestro / Plan de entrega - 4.3 Estructuras de productos - 4.4 Niveles de inventarios - 4.5 Requerimiento de materiales productivos MRP - CAPITULO 5: IMPLEMENTACIÓN DE UN MRP DINÁMICO EN INDUMIX. - CONCLUSIONES FINALES BIBLIOGRAFÍA Y OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN…”
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