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¿A dónde van los desechos de alimentos? Zooarqueología en un sitio histórico de la ciudad de Córdoba (Argentina) en los siglos XVII y XVIII
Published 2013“…El interés en indagar estas prácticas vinculadas a la alimentación se relaciona con la mayor importancia que habría tenido en este período la utilización de fauna europea como fuente primaria de proteínas animales, y la disminución en el consumo de la fauna local. …”
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La alimentación prehispánica en las tierras bajas de Tucumán (Argentina): una primera aproximación a su análisis
Published 2020“…Este trabajo presenta una caracterización de los recursos alimenticios, al mismo tiempo que aborda la problemática de la alimentación prehispánica de las tierras bajas de la Provincia de Tucumán, Argentina. …”
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The use of faunal resources by “friendly indians” in the Buenos Aires southern border (XIXth century
Published 2019Get full text
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The use of faunal resources by “friendly indians” in the Buenos Aires southern border (XIXth century)
Published 2019Get full text
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Aproximación multiproxy a los estudios paleoambientales de la provincia de Córdoba: el Valle de Ongamira como caso
Published 2017Get full text
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Prehispanic food in the lowlands of Tucumán (Argentine): a first approach to its analysis
Published 2020Get full text
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Implementación de técnicas espectroquímicas en la investigación zooarqueológica. Cuantificación de Estroncio utilizando Laser Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS)
Published 2012“…En este sentido se intenta lograr una caracterización química de huesos arqueológicos con el fin de dar respuesta a cuestiones relacionadas tanto a la alimentación como a la movilidad de los animales en el pasado.…”
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Ciclo de las plantas forrajeras: Dinámicas y prácticas de una comunidad ganadera del Chaco Seco, Argentina
Published 2019“…En las comunidades campesinas y sociedades pastoriles, la ganadería, así como sus practicas y sus dinámicas exceden las actividades meramente productivas o económicas, donde los distintos vínculos relacionados con el cuidado y el mantenimiento de los animales atraviesan la cotidianeidad del día a día, ocupando lugares de privilegio en distintos niveles sociales y culturales. …”
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Evidencia isotópica de camélidos y vegetales modernos en la Puna sur: relevancia para la arqueología de la región
Published 2016“…Se corrobora así la dominancia de plantas con vía fotosintética C3 . Estos rangos de valores isotópicos no muestran una correlación tan atada a la altitud como se ha sugerido en otros estudios, mientras que otros factores como la alimentación con forraje de los animales domésticos y la variable disponibilidad de agua en los distintos sustratos podrían jugar un rol relevante.…”
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Evidencia isotópica de camélidos y vegetales modernos en la Puna sur. Relevancia para la arqueología de la región
Published 2015“…Se corrobora así la dominancia de plantas con vía fotosintética C3. Estos rangos de valores isotópicos no muestran una correlación tan atada a la altitud como se ha sugerido en otros estudios, mientras que otros factores como la alimentación con forraje de los animales domésticos y la variable disponibilidad de agua en los distintos sustratos podrían jugar un rol relevante.…”
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IMPLEMENTACIÓN DE TÉCNICAS ESPECTROQUÍMICAS EN LA INVESTIGACIÓN ZOOARQUEOLÓGICA. CUANTIFICACIÓN DE ESTRONCIO UTILIZANDO LASER INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY (LIBS)/ Implementation...
Published 2012“…En este sentido se intenta lograr una caracterización química de huesos arqueológicos con el fin de dar respuesta a cuestiones relacionadas tanto a la alimentación como a la movilidad de los animales en el pasado. …”
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Plantas que mantienen al ganado: Conocimiento campesino asociado a especies forrajeras en la Sierra de Ancasti (Catamarca, Argentina)
Published 2019“…Conclusiones: La riqueza de especies consumidas por los distintos tipos de ganado, el dominio de las especies nativas en la alimentación de los animales y la diversidad de tipos de hábito y partes de uso, son una muestra de la amplia diversidad biológica de la región. …”
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Entre ¨Azahares" y ¨Chaguares¨: Las Bromelias forrajeras en las Sierrras de Ancasti, Catamarca, Argentina
Published 2015“…Por medio de entrevistas abiertas, caminatas guiadas, trabajo con ejemplares de herbario y revisión de la literatura se estableció el papel actual de la familia Bromeliaceae en la alimentación de los animales domésticos en la región. …”
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Implementation of spectrochemical techniques in zooarchaeological research. Strontium quantification using Laser Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS)
Published 2012Get full text
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Animality in question: rights, ontologies, moralities and politics
Published 2018Get full text
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Composition of pre-Hispanic diets from stable isotope analysis in human remains of the Southern Calchaquíes Valleys, Northwest Argentina (3600-1300 BP)
Published 2021Get full text
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Universidad Nacional de Córdoba
U.N.C.
Catálogo colectivo
El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.
Koha
- Facultad de Ciencias Agropecuarias
- Facultad de Ciencias Económicas
- Facultad de Lenguas
- Escuela de Nutrición (FCM)
- Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño
- Facultad de Artes
- Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
- Biblioteca Mayor
- Observatorio Astronómico de Córdoba
- Centros de Estudios Avanzados
- Facultad de Matemáticas, Astronomía, Física y Computación
- Facultad de Medicina
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- Facultad de Comunicación
- Facultad de Filosofía y Humanidades y Facultad de Psicología
- Escuela Superior de Comercio Manuel Belgrano
- Colegio Nacional de Monserrat
- Facultad de Ciencias Químicas
- Facultad de Ciencias Sociales
- Facultad de Derecho
- José Aricó
- Museo de Antropología
- Escuela de Salud Pública y Ambiente de la FCM