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GASTRO-POLÍTICA Y ESTUDIOS SOCIALES SOBRE ALIMENTACIÓN PARA UN MUNDO POST-PANDEMIA: ENTREVISTA AL DR. RAÚL MATTA
Published 2021“…Durante las últimas dos décadas la gastronomía peruana ha ganado cada vez más notoriedad en todo el mundo. Sus chefs, restaurantes, eventos gastronómicos, bebidas y platos han invadido el imaginario culinario tanto de sibaritas como del público en general, desde las grandes capitales de Europa y América hasta Asia e, incluso, Oceanía. …”
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info:eu-repo/semantics/article -
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Enganchar, llamar la atención y acumular en una feria de comidas en Córdoba / ENGAGING, ATTRACTING ATTENTION AND ACCUMULATING IN A FOOD FAIR IN CÓRDOBA, ARGENTINA
Published 2017Get full text
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info:eu-repo/semantics/article
Universidad Nacional de Córdoba
U.N.C.
Catálogo colectivo
El Catálogo Colectivo reúne los registros del material que posee cada una de las bibliotecas de la Universidad Nacional de Córdoba, pudiendo encontrarse colecciones especializadas y actualizadas en todas las áreas del conocimiento; lo que permite una amplia visibilidad y garantiza el acceso al patrimonio documental de la Universidad. Se encuentra disponible para toda la comunidad académica: estudiantes, docentes, egresados e investigadores. Si formas parte de la comunidad de la UNC también podés solicitar préstamos de material, a cualquier biblioteca universitaria, utilizando el servicio de préstamo interbibliotecario, independientemente de la facultad a la que pertenezcas, la carrera que curses o la cátedra que dictes.
Koha
- Facultad de Ciencias Agropecuarias
- Facultad de Ciencias Económicas
- Facultad de Lenguas
- Escuela de Nutrición (FCM)
- Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño
- Facultad de Artes
- Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
- Biblioteca Mayor
- Observatorio Astronómico de Córdoba
- Centros de Estudios Avanzados
- Facultad de Matemáticas, Astronomía, Física y Computación
- Facultad de Medicina
- Facultad de Odontología
- Facultad de Comunicación
- Facultad de Filosofía y Humanidades y Facultad de Psicología
- Escuela Superior de Comercio Manuel Belgrano
- Colegio Nacional de Monserrat
- Facultad de Ciencias Químicas
- Facultad de Ciencias Sociales
- Facultad de Derecho
- José Aricó
- Museo de Antropología
- Escuela de Salud Pública y Ambiente de la FCM