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    Buenas prácticas de manufacturas en la elaboración artesanal de derivados cárnicos de conejo en un establecimiento del departamento Calamuchita, Córdoba by Mazzoni, Dagna, Ribotta, Pablo, Marín, María

    Published 2022
    “…Facultad de Agronomía. Maestrando-Master Internacional en Tecnología de los Alimentos; Argentina.…”
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