Aprovechamiento integral del grano de Quinoa. Aspectos tecnológicos, fisicoquímicos, nutricionales y sensoriales by Bergesse, Antonella E., Boiocchi, Paola N., Calandri, Edgardo L., Cervilla, Natalia S., Gianna, Vicente, Guzmán, Carlos A., Miranda, Patricia P., Montoya, Patricia A., Mufari, Jesica R.

“…Este grupo está constituido por un conjunto de docentes-investigadores los que integran un equipo multidisciplinario que llevan a cabo su trabajo en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA) y del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC), Unidad Ejecutora del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET).…”
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El cinturón verde de Córdoba: hacia un plan integral para la preservación, recuperación y defensa del área periurbana de producción de alimentos by Giobellina, Beatriz, Mari, Nicolás, Barchuk, Alicia, Suez, Luciana Sol

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Guía de buenas prácticas para establecimientos lecheros : material de referencia de la Red de BPA by Negri, Livia María, Aimar, María Verónica, Costamagna, Dianela, Callieri, Carlos, Herrero, María Alejandra, Charlón, Verónica, Leiva, Antonio, Tentor, Gonzalo Fernán, Raciti, Julio, Rampone, Alberto, Chavez, Javier, Gaggiotti, Mónica, Boffa, Susana, Mancuso, Walter, Pautasso, Néstor, Walter, Emilio, Moltoni, Luciana, Serrano, Pedro, Abdala, Alejandro, Gonzalez Pereyra, Ana Valeria, Sardi, Graciela, Gigli, Isabel, Rodríguez, Julián, García, Karina, Brunas, Lucas, Bontá, Marcos

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Nanotecnología y Sociedad en Argentina : para una agenda inter y transdisciplinaria by Surtayeva, Sofya, Fiorani, Viviana, Talbot Wright, María Lorena, Gaggiotti, María Cecilia, Palma, Santiago Daniel, Formica, María Lina, Bianco, Ismael D., Salinas, Silvina R., Ridano, Magalí E., Kiyomi Mizutamari, R., Saborido, Mariano, Pesce, Guido, Herrera, Pablo Matías, García Fronti, Javier, Ballestero, Gonzalo, Chavera Bianchi, Carlos

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El cultivo de garbanzo (Cicer arietinum L.) en Argentina by Carreras, Julia Juana del Carmen, Mazzuferi, Vilma Encarnación, Karlin, Marcos Sebastián, Ackermann, Beatriz Almada, Aguilar, Roxana, Albrecht, Julio César, Alemanno, Gabriela A., Allende, María José, Ateca, Norma Susana, Avalos, Delia Susana, Badini, Raúl, Beltramini, Verónica Soledad, Biderbost, Elvio B., Bologna, Susana, Cantarero, Marcelo Gabriel, Caramello, Daniel Alcides, Castro, Rafael José, Cavenio, Mariano Rubén, Cisternas, Amelia Patricia, Coirini, Rubén O., Collavino, Norma Graciela, Cosiansi, Jorge Francisco, Dragneff Mortcheff, Eleonora, Espeche, Clara, Fekete, Ana C., Fichetti, Patricia del Carmen, Fili, Marcela Josefina, García Medina, Susana, Garzón, Juan Manuel, Giorgetti, Myriam, Godoy Valdivieso, Juan Julian, Gray, Liliana, Guillen, Joel Francisco, Hayipanteli, Sergio, Inga, Marcela, Kopp, Sandra Beatriz, Livolsi, Daniela, Luque, Sergio Fernando, Maich, Ricardo Héctor, Marioli Nobile, Carla Georgina, Martínez, María José, Moscardó, María Laura, Oliva, Adolfo Mario, Orecchia, Fernando Miguel, Osés, Diego Hernán, Pastrana Panadero, Claudio, Perticari, Alejandro, Pocovi, Mariana, Poletti, Adrian, Ré, Ricardo, Reginatto, Julieta, Rojas, Elizabeth, Rosso, Mauro, Saluzzo, José Alberto, Scarafiocca, Mario, Segovia, Gabriela Silvia, Sillón, Margarita, Silva, Mercedes Pilar, Sosa, Enrique Eduardo, Taborda, Marcos, Toledo, Rubén Eduardo, Toscano, Mariano Gabriel, Tubelo, Daniel Antonio, Tula, Alfredo Aníbal, Viotti, Gloria Isabel, Vizgarra, Oscar Nicéforo

“…Estos datos fueron obtenidos por docentes, investigadores, productores, estudiantes que trabajaron y siguen trabajando para aportar al conocimiento del cultivo en nuestro país, bajo la realidad local y el contexto regional, ya que la mayoría de los trabajos y publicaciones son de origen extranjero y la aplicación de muchas de las tecnologías de manejo requieren una correcta adaptación y validación. …”
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La extensión rural desde la comunicación: los extensionistas del Programa ProFeder del INTA en Misiones frente a sus prácticas de comunicación con agricultores by Pascual, Francisco

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Experiencias de enseñanza y aprendizaje en las carreras de la FCA – UNC en el contexto del bienio 2020-2021 by Gil, Silvia Patricia, Mansilla, Pablo Sebastián, Acuña, Narda, Reyna, María Elena, Uliana, Andrea S.

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Evaluación morfoanatómica de especies silvestres y cultivadas de Lupinus y sus implicancias taxonómicas y de comportamiento agronómico. Investigaciones realizadas en la carrera de... by Seisdedos, Lina

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Beneficios del aceite de oliva en la salud by Aguzzi, Alejandra, Virga, María Carolina, De Leonardi, Adriana Ruth María, Ricco, Verónica, Rouera, Ana

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Manual de buenas prácticas para diseños agroecológicos by Barchuk, Alicia Haydeé, Guzmán, María Laura, Locati, Luciano, Suez, Luciana Sol

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Manual de prácticas agroecológicas para la producción sustentable by Sánchez, Juan Vicente, Luque, Stella M., Leguía, Héctor Luis, Pietrarelli, Liliana Teresa, Zamar, José Luis, Arborno, Vilda Miryam, Orden, Luciano, Arias, Mónica Patricia

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Estudios socioproductivos en la interfase urbano rural by Garay, Cynthia Gisela

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