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  1. 1
    Trazabilidad de la materia prima para la elaboración de vino en la Bodega La Caroyense, Departamento Colón, Córdoba /
    by Karki, Yasmine Marcela
    Published 2019
    Subjects: “…20074 INDUSTRIA DEL VINO…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  2. 2
    Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro /
    Subjects:
    Thesis eBook
  3. 3
    Certificación del origen de vinos a partir del análisis de su composición química /
    by Arrua, Ruth Carina
    Published 2008
    Subjects:
    Thesis Book
  4. 4
    Evaluación de las influencias edafológicas, climáticas y microbiológicas sobre la composición de vinos varietales de la Provincia de San Juan : bases para la denominación de origen certificado /
    by Fabiani, María Paula
    Published 2009
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 5
    Producción de uvas orientada a la elaboración de vinos de alta gama en Colonia Caroya-Córdoba /
    by Lobato, María Luz
    Published 2015
    Subjects: “…UVAS PARA VINO 23012…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
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