Cadena agroalimentaria de trigo sarraceno / by Dionisi, Carla Patricia

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Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad para la elaboración de ovoproductos / by Zéngaro, Gabriela

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Estrategias en el agregado de valor en origen en la cadena agroalimentaria de la especia Azafrán : caso Establecimiento La Finca Alta Gracia - Córdoba / by Bernaldez Brunt, Nicolás

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Análisis del agregado de valor en la cadena agroalimentaria de la nuez de nogal : caso Establecimiento Finca Don Manuel, Chilecito - La Rioja / by López, Ignacio

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Análisis del cluster manisero : importancia de la calidad del insumo semilla / by Jovtis, María Luz

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Aportes desde la producción primaria a la producción de garbanzo con valor agregado / by Mazzalay Pérez, Agustín Catriel

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Análisis de caso en el proceso de producción de lechugas hidropónicas / by Mondino, María Rosa

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Cadena agroalimentaria del orégano y otras aromáticas en el Valle de Traslasierra : lineamientos estratégicos para su desarrollo competitivo (Provincia de Córdoba) / by Suárez, Daniel Armando

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Análisis de la empresa Amylum S. A., como componente de la cadena agroalimentaria del sorgo / by Vigliano, Rocío

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Valor agregado al huevo producido en el módulo avícola de la FCA-UNC a partir de la certificación y bienestar animal by Bono, María Aldana

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Análisis del caso en el establecimiento "Chacras del Rey" desde la perspectiva del bienestar animal / by Blaser, Mailén

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Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor / by Marín, Florencia

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Análisis del circuito productivo del establecimiento Helacor S.A., Grido by Ramos Remonda, Sofía Belén

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Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo by Franco, Lourdes Antonella

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Trazabilidad de la materia prima para la elaboración de vino en la Bodega La Caroyense, Departamento Colón, Córdoba / by Karki, Yasmine Marcela

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Producción de cerveza artesanal Stout con agregado de algarroba (Prosopis spp.) by Lalicata Romero, Juan Pablo

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Análisis de la cadena de valor agroalimentaria de olivo para la producción de aceite de oliva : caso Establecimiento María Luisa S. A. en Chilecito - La Rioja / by Amezcua Veseley, Enzo Nicolás

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Lecturas 19 / by Di Yenno, Federico

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Agregado de valor en la cadena láctea; alternativas para un tambo-fábrica by Cagnolo, Cintia

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Evaluación de las alternativas de inclusión de maices especiales: Maíz Morado y Opaco-2 para el agregado de valor. Caso establecimiento Granja Umi en Bell Ville-Córdoba / by Oronel, Javier Gustavo

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