La merienda escolar, aliada de la buena alimentación by Benmuyal l., Villeg M.M., Oliva V., Baigorria B., Sanchez M., Quiroga A.M., Iacovino R., Perez Espinal J., Damelli R., Ledesma A., Consigli F., Lucero R., Gil B., López Rosa F., Peralta P., Lucero V., Flores C., Fernandez E., Pedranzani, Hilda Elizabeth

“…Se valoraron los alimentos más nutritivos y a su vez sanos y se brindaron recomendaciones para la buena alimentación a niños y mediante trípticos divulgativos llegamos a sus padres. …”
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Rescate y revalorización del cultivo de la quinoa en poblaciones de la puna catamarqueña by Martínez, S., Lobo Gomez, Jose, Brizuela L., Hilal M.

“…Actualmente, la quinoa ha despertado mucho interés, por el reconocimiento de su gran valor nutritivo, ya que supera a los cereales en el contenido y calidad de sus proteínas. …”
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Proyecto “Kefir un alimento Probiótico a Costo Cero”: desafíos planteados por la experiencia comunitaria by Carrá, Mariangeles, Merino, Lina, Marin Viegas, Vanessa, Benigni, Lorena, Leon Pelaez, Angela Maria, De Antoni, Graciela Liliana

“…El Proyecto de extensión “Kefir, un alimento probiótico a costo cero” nació en el año 2004, integrado por docentes, estudiantes e investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP, con el fin de aportar un alimento probiótico de alto valor nutritivo para la población infantil de los sectores más vulnerables, mediante su implementación en comedores comunitarios de La Plata, Berisso y Ensenada. …”
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