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Unidad de Vinculación Institucional con el Sector Agropecuario. Agregado de valor en origen
Published 2012“…Palabras claves: Commodities; comodidad; agricultura familiar; valor agregado; integración vertical. …”
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“La Unca más Cerca”, un programa para la inclusión territorial
Published 2012“…Existe una sumatoria de factores que generan que estos jóvenes desistan de ir a la universidad, tales como: gastos de alojamiento y alimentación, desarraigo, falta de incentivo familiar, etc. …”
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De la quinta a la mesa. Formación de consumidores responsables
Published 2012“…Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la alimentación poco saludable y la falta de actividad física son las principales causas de distintos tipos de enfermedades. …”
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Rescate y revalorización del cultivo de la quinoa en poblaciones de la puna catamarqueña
Published 2012“…Sin embargo, la pobreza y la falta de una alimentación nutritiva son las problemáticas más inquietantes de la región. …”
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La extensión rural, para el desarrollo de una agricultura sustentable y seguridad alimentaria
Published 2012“…Además, educar sobre la importancia de una alimentación variada y equilibrada, contribuiría a recuperar la seguridad alimentaria y a generar nuevos emprendimientos laborales. …”
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Recuperando la seguridad alimentaria desde la escuela agrotécnica. Aportes del enfoque agroecológico
Published 2012“…Confirmado el diagnóstico a través de una encuesta alimentaria, se realizaron foros de reflexión con estudiantes y docentes, valorando la importancia de una alimentación variada y equilibrada y las posibilidades reales de producir alimentos y cosechar lluvia. …”
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