Estado nutricional relacionado con el consumo y producción de alimentos. by Marchiori, María L.

Subjects: “…ALIMENTOS…”

Evaluación diagnóstica de mieles de distintas zonas apícolas de Misiones. by Paredes, A. M.

Subjects:

Determinación de la vida útil de yerba mate a partir de ensayos con consumidores habituales y catadores entrenados. by Ramallo, L.

Subjects:

Caracterización de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sometida a tratamiento térmico alcalino. by Gallegos, E.

Subjects: “…ALIMENTOS…”

Estabilización y evaluación de la vida de anaquel de fórmula infantil elaborada con proteína de pollo modificada enzimáticamente. by Cuevas Cuevas, A.

Subjects: “…ALIMENTOS DESHIDRATADOS…”