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  1. 1
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos /

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Ciencia y tecnología de los alimentos /

    Ciencia y tecnología de los alimentos /

    Published 2017
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Book
  4. 4
    Microorganismos de los alimentos 1 : técnicas de análisis microbiológico. /

    Microorganismos de los alimentos 1 : técnicas de análisis microbiológico. /

    Published 1983
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas. /

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas. / by Fellows, Peter

    Published 1994
    Book
  6. 6
    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1968
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  7. 7
    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Published 2003
    Book
  8. 8
    Bromatologia /

    Bromatologia / by Braier, Bernardo

    Published 1944
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos…”
    Book
  9. 9
    Preservación de alimentos por irradiación /

    Preservación de alimentos por irradiación /

    Published 1980
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  10. 10
    Textura de los alimentos : medida y percepción /

    Textura de los alimentos : medida y percepción / by Rosenthal, Andrew J.

    Published 2001
    Book
  11. 11
    Conservación de alimentos /

    Conservación de alimentos / by Desrosier, Norman W.

    Published 1984
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  12. 12
    Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos : guía de trabajos prácticos /

    Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos : guía de trabajos prácticos /

    Published 2023
    Subjects:
    Book
  13. 13
    Guía de trabajos prácticos de tecnología de productos agrícolas.

    Guía de trabajos prácticos de tecnología de productos agrícolas.

    Published 1973
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  14. 14
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Primo Yúfera, Eduardo

    Published 1998
    Subjects:
    Book
  15. 15
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 1993
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Química de los alimentos /

    Química de los alimentos / by Fennema, Owen R.

    Published 2000
    Subjects:
    Book
  17. 17
    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1988
    Book
  18. 18
    Monografías : trabajos elaborados por los alumnos promocionales de la Cátedra de Tecnología de Productos Agrícolas /

    Monografías : trabajos elaborados por los alumnos promocionales de la Cátedra de Tecnología de Productos Agrícolas /

    Published 1973
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  19. 19
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 2 / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1999
    Book
  20. 20
    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 /

    Introducción a la bioquimica y tecnologia de los alimentos. Volumen 1 / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1999
    Book

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