Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

Subjects:

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

Subjects:

Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios /

Subjects:

Industrias de la alimentación / by Rodríguez Hurtado, María Encarnación

Subjects:

Food science and technology / by Pyke, Magnus

Subjects:

Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

Subjects:

Introducción al estudio de la composición de los alimentos / by Kairuz, Luz A.

Subjects:

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

Subjects:

Food chemistry / by Belitz, Hans-D

Subjects:

Química agrícola / by Primo Yúfera, Eduardo

Subjects: