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    Gastronomía profesional : Alimentos e higiene /

    Published 1975
    Book
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    El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / by Golombek, Diego

    Published 2012
    Book
  3. 3

    El cocinero cientifico : cuando la ciencia se mete en la cocina / by Golombek, Diego

    Published 2007
    Book