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    Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios /

    Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios / by Vendramini, Melisa N. del C.

    Published 2010
    Subjects: “…1282 Tecnología de alimentos…”
    Thesis Book
  2. 2
    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos /

    De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos / by Lingua, Mariana Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2016
    Subjects: “…1282 Tecnología de alimentos…”
    Thesis Book
  3. 3
    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) /

    Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine

    Published 2013
    Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
    Thesis Book
  4. 4
    Estudio de la estabilidad del aceite de chía (salvia hispánica L.) microencapsulado /

    Estudio de la estabilidad del aceite de chía (salvia hispánica L.) microencapsulado / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 5
    Evaluación de los medios aditivos alimentarios : diversa enzimas, almidones modificados y otras sustancias, evaluación toxicologica y normas, examen de la eficacia tecnica de ciertos antioxidantes, decimoquinto informe del comite mixto FAO /

    Evaluación de los medios aditivos alimentarios : diversa enzimas, almidones modificados y otras sustancias, evaluación toxicologica y normas, examen de la eficacia tecnica de ciert...

    Published 1971
    Subjects:
    Book
  6. 6
    Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : colores alimentarios y algunos antimicrobianos y antioxidantes : octavo informe del comite mixto FAO /

    Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : colores alimentarios y algunos antimicrobianos y antioxidantes : octavo informe del co...

    Published 1966
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Nuevo informe del comite mixto FAO /

    Nuevo informe del comite mixto FAO /

    Published 1967
    Subjects:
    Book
  8. 8
    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados /

    Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados / by Podio, Natalia Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

    Published 2015
    Subjects:
    Thesis Book
  9. 9
    Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan /

    Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan / by Luna, Lorena Celina Universidad Nacional de San Juan

    Published 2014
    Thesis Book

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