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  1. 1
    Consumo de leches, yogures y quesos en mujeres de 19 a 50 años, año 2014. /
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  2. 2
    Evaluación de la estabilidad físico química y funcional de bebidas obtenidas a base de permeado de lactosuero. /
    by Baghini, Virginia, Verde, Lucía
    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book
  3. 3
    Relación entre el consumo habitual de leche y derivados y el riesgo de desarrollar tumores de vías urinarias en Córdoba. /
    by Angeloni, Andrea
    Published 2002
    Subjects: “…LACTEOS…”
    Thesis Book
  4. 4
    Consumo de alimentos lácteos en niños de 7-8 años de edad que concurren a escuelas públicas y privadas ubicadas dentro del ejido de la ciudad de Córdoba en el año 2001. /
    by Bucci, Julieta
    Published 2001
    Subjects: “…LACTEOS…”
    Thesis Book
  5. 5
    Kefir : una alternativa de deslactosado de productos lácteos. /
    by Rojas, María José
    Published 2006
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  6. 6
    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. /
    by Prince Soyeux, Mariana
    Published 1992
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  7. 7
    Quesos de pasta blanda. /
    by Barisonzi, Graciela
    Published 1990
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  8. 8
    Consumo de productos lácteos y práctica de ejercicio físico en mujeres de 19 a 21 años. /
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  9. 9
    Yogurt de leche de búfala: características físico-químicas y valoración sensorial. /
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  10. 10
    Determinación de Coliformes totales y Escherichia Coli en quesos de pasta blanda de bajo costo, que se comercializan en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba, año 2002. /
    by Bonillo, María Dolores
    Published 2003
    Subjects: “…LACTEOS…”
    Thesis Book
  11. 11
    Estudio bromatológico y bacteriológico en la elaboración del yoghurt. /
    by Alavila, María Edith
    Published 1980
    Subjects:
    Thesis Book
  12. 12
    Las reductasimetría como control higienico de la leche /
    by Paraje, Roberto
    Published 1948
    Subjects: “…Lacteos…”
    Thesis Book
  13. 13
    El rotulado nutricional de los productos lácteos al servicio de un grupo consumidor. /
    by Domínguez, Diego
    Published 1998
    Subjects:
    Thesis Book
  14. 14
    Comportamiento de la mujer consumidora en el momento de la compra de productos lácteos (leche y yogur). /
    by Riva, Cecilia
    Published 1997
    Subjects:
    Thesis Book
  15. 15
    Control bacteriológico de la leche pasteurizada.
    by Arata, Raúl
    Published 1936
    Subjects:
    Thesis Book
  16. 16
    Yoghurt de leche de cabra : características físico-químicas y valoración sensorial. /
    by Bruveris, Ana Paula
    Published 2005
    Subjects: “…LACTEOS…”
    Thesis Book
  17. 17
    Normativa Técnico MerCoSur: Determinación del cumplimiento para el rotulado nutricional de lácteos frescos. /
    Subjects:
    Thesis Book
  18. 18
    Comportamiento de la mujer consumidora en el momento de la compra de productos lácteos (leche y yogur). /
    by Riva, Cecilia Adriana
    Published 1997
    Subjects:
    Thesis Book
  19. 19
    Control de calidad e infraestructura disponible en la industria lechera de la ciudad de Córdoba. /
    by Maidana, Rita
    Published 1988
    Subjects:
    Thesis Book
  20. 20
    Rotulado nutricional e información nutricional complementaria: análisis de situación de los productos lácteos de las industrias cordobesas. /
    Subjects:
    Thesis Book
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