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    Evaluación de la estabilidad físico química y funcional de bebidas obtenidas a base de permeado de lactosuero. /

    Evaluación de la estabilidad físico química y funcional de bebidas obtenidas a base de permeado de lactosuero. / by Baghini, Virginia, Verde, Lucía

    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book
  2. 2
    Kefir : una alternativa de deslactosado de productos lácteos. /

    Kefir : una alternativa de deslactosado de productos lácteos. / by Rojas, María José

    Published 2006
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  3. 3
    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. /

    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. / by Prince Soyeux, Mariana

    Published 1992
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  4. 4
    Quesos de pasta blanda. /

    Quesos de pasta blanda. / by Barisonzi, Graciela

    Published 1990
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  5. 5
    Consumo de productos lácteos y práctica de ejercicio físico en mujeres de 19 a 21 años. /

    Consumo de productos lácteos y práctica de ejercicio físico en mujeres de 19 a 21 años. / by Ferreyra, María Jorgelina, Fiorani, Natalia, Oberto, Georgina

    Published 2010
    Subjects: “…LÁCTEOS…”
    Thesis Book
  6. 6
    Estudio bromatológico y bacteriológico en la elaboración del yoghurt. /

    Estudio bromatológico y bacteriológico en la elaboración del yoghurt. / by Alavila, María Edith

    Published 1980
    Subjects:
    Thesis Book
  7. 7
    El rotulado nutricional de los productos lácteos al servicio de un grupo consumidor. /

    El rotulado nutricional de los productos lácteos al servicio de un grupo consumidor. / by Domínguez, Diego

    Published 1998
    Subjects:
    Thesis Book
  8. 8
    Comportamiento de la mujer consumidora en el momento de la compra de productos lácteos (leche y yogur). /

    Comportamiento de la mujer consumidora en el momento de la compra de productos lácteos (leche y yogur). / by Riva, Cecilia

    Published 1997
    Subjects:
    Thesis Book
  9. 9
    Control de calidad e infraestructura disponible en la industria lechera de la ciudad de Córdoba. /

    Control de calidad e infraestructura disponible en la industria lechera de la ciudad de Córdoba. / by Maidana, Rita

    Published 1988
    Subjects:
    Thesis Book
  10. 10
    Rotulado nutricional e información nutricional complementaria: análisis de situación de los productos lácteos de las industrias cordobesas. /

    Rotulado nutricional e información nutricional complementaria: análisis de situación de los productos lácteos de las industrias cordobesas. / by Carena, Jesica Melina, Maidana, Daniela Inés, Minguillón, Andrea del Carmen, Serafini, Alejandra

    Published 2011
    Subjects:
    Thesis Book

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