Antropometría y asistencia alimentaria escolar en la provincia de Jujuy by Aparicio, E., Bejarano, Ignacio, García, Tomás, Dipierri, José Edgardo, Alfaro Gómez, Emma Laura

“…Exploratoriamente, se analizan las características antropométricas de alumnos de escuelas públicas y privadas de San Salvador de Jujuy, pesados y medidos en el Departamento de Salud Escolar entre 1995-2000, los cuales se agruparon en 3 subconjuntos de acuerdo al tipo de escuela: a) con asistencia alimentaria (N = 10.937), b) sin asistencia alimentaria (N = 18.874); c) privadas (N = 5.680). …”
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Problemas éticos en la investigación antropológico-social by Margulies, Susana S

“…En el marco de nuestra experiencia de trabajo de más de 15 años en el campo de estudios de la antropología de la salud, la enfermedad y la atención, y tomando en consideración la aplicación de la bioética a las prácticas clínicas, se presentará una discusión en torno de la noción de "autonomía" que en tales marcos institucionales tiene su expresión casi excluyente en la implementación del consentimiento informado, desatendiéndose otros aspectos como la protección de la confidencialidad, la privacidad y la preservación del anonimato así como el respeto de la diversidad. …”
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Sobrepeso y obesidad en una población Wichi del oeste formoseño: prevalencia y efectos bioculturales by Lanza, Norberto, Valeggia, Claudia R.

“…Estos resultados y otros obtenidos por nuestro equipo en comunidades Toba, contribuyen a un mejor entendimiento de los factores de riesgo sanitario en estas poblaciones y facilitan la aplicación de políticas de salud pública culturalmente más sensibles y, por lo tanto, más efectivas.…”
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