Estudio de los restos óseos humanos de Esquina de Huajra by Gheggi, María Soledad

“…Podemos afirmar que el estado de salud general y específicamente los indicadores de estrés nutricional no son concluyentes para indicar niveles importantes de diferenciación en el acceso a los recursos alimenticios entre los individuos inhumados. …”
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Indicadores de estrés nutricional y dieta en poblaciones del chaco-santiagueño by Seldes, Verónica

“…En este trabajo se analiza desde una perspectiva bioarqueológica un conjunto de restos óseos humanos recuperados por Emilio y Duncan Wagneren excavaciones realizadas entre 1910 y 1930 en el Chaco - Santiagueño (Santiago del Estero). …”
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Estándar local de crecimiento para la ciudad de Córdoba, basado en una muestra representativa : Estudio CLACYD by Agrelo, Fernando, Lobo, Beatriz, Sabulsky, Jacobo

“…Es necesario discutir en nuestro país la importancia y factibilidad de la construcción de estándares regionales basados en muestras representativas, la redefinición del concepto de "niño sano" considerando las prácticas recomendadas de salud y nutrición, la ponderación de los distintos contextos sociodemográficos y la disponibilidad de los recursos humanos y materiales necesarios.…”
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Isótopos estables y consumo de maíz en el Holoceno Tardío de Mendoza: implicancias para entender la dispersión agrícola by Novellino, Paula, Gil, Adolfo, Neme, Gustavo, Durán, Víctor

“…Apuntando a este objetivo, y continuando con investigaciones iniciadas recientemente, se presenta información isotópica y de bioindicadores no específicos de dieta y salud. Se analizan los resultados obtenidos sobre 14 colágeno óseo, 1 sobre músculo, 4 sobre apatita ósea y 2 sobre keratina, discutiéndoselos en relación a la información de recursos existente para diversos taxa animales y vegetales de la zona. …”
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