Hábitos de vida y consumo en mujeres climatéricas del Uruguay by Egaña, Ana, Sevrini, Florencia

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Limitaciones a la producción agrícola, estrategias de manejo de terrenos cultivables y ampliación de la dieta en comunidades formativas de la región serrana de la provincia de Córd... by Berberián, Eduardo, Roldán, María Fabiana

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Limitaciones a la producción agrícola, estrategias de manejo de terrenos cultivables y ampliación de la dieta en comunidades formativas de la región serrana de la provincia de Córd... by Berberián, Eduardo, Roldán, María Fabiana

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Relaciones entre el hábitat, demografía y organización social en monos aulladores negros by Kowalewski, Martín M., Zunino, Gabriel E.

“…Por otro, la comparación de los patrones de nacimientos en dos sitios muestra que donde la oferta de alimentos es estacional, los nacimientos se concentran en la época seca mientras que, donde la oferta de alimentos es continua, los nacimientos ocurren durante todo el año (p<0.01). …”
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Patologías orales, dieta y modo de vida en Esquina de Huajra (Quebrada de Humahuaca, Jujuy) by Gheggi, M. Soledad

“…Los más altos grados de desgaste se observaron en los molares, tal como se esperaría de piezas funcionalmente relacionadas con la masticación de alimentos duros. Los resultados indicarían el consumo de alimentos ricos en carbohidratos y azúcares sin restricción etaria ni sexual. …”
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Salud bucal de un grupo de cazadores recolectores prehistóricos by Solomita Banfi, Fátima

“…La patología dental es particularmente interesante por su asociación con la ingesta de alimentos, brinda valiosa información para la reconstrucción de dietas, modos de preparación de alimentos y la utilización de la boca como instrumento. …”
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Patrones de consumo y conductas alimentarias de adolescentes del Instituto de Educación Media de la UNSA desde 8º EGB y 2º año polimodal by Couceiro, Mónica, Contreras, N., Villagrán, E.

“…En el 2000 se aplicó diario nutricional de 3 días investigándose aporte calórico total y por grupos de alimentos; adecuación de macro y micronutrientes, estructura media de la dieta y comportamientos alimentarios. …”
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Estudio de la alfarería del sitio Calera (partido de Olavarría, provincia de Buenos Aires, Argentina) desde la perspectiva del estilo tecnológico by Di Prado, Violeta Soledad

“…A partir de la reconstrucción parcial de algunos contenedores, la observación de atributos morfológicos y dimensionales, la presencia de representaciones decorativas y de alteraciones por uso, se propuso que algunas vasijas fueron utilizadas para cocinar alimentos sobre el fuego, mientras que otras estuvieron destinadas al servicio de alimentos o bebidas. …”
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Estado nutricional y contexto social en escolares de S. S. de Jujuy: construyendo un instrumento antropológico para el trabajo de campo by Quintana, Sonia B.

“…Diseñamos una encuesta ad hoc, para conocer el consumo familiar de alimentos así como situación socioecoeconómica, tendiente a interrelacionar variables antropométricas, económicas y socioculturales. …”
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Estudio de adecuación fisiológica y salud bucal de restos óseos de cazadores recolectores del holoceno tardío del lago Salitroso (noroeste de Santa Cruz) by Guráieb, Ana Gabriela, Maldonado, M. B.

“…Los datos obtenidos en el lago Salitroso coinciden con lo observado para grupos con dietas altamente abrasivas y de bajo contenido de alimentos cariogénicos. Metodológicamente, la inclusión de técnicas radioscópicas permitió refinar el diagnóstico de abscesos, aunque mostró una baja sensibilidad para la detección de caries.…”
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Influencia de los cambios dietarios en la morfología facial: El caso del valle del río Ohio (USA) by Paschetta, Carolina A., Azevedo, Soledad de, Martínez Abadías, Neus, Hernández, Miquel, Pucciarelli, Héctor Mario, González-José, Rolando

“…Así, a lo largo del Holoceno, numerosas innovaciones tecnoló- gicas en el procesamiento de los alimentos habrían causado una reducción importante en el estrés masticatorio. …”
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Vegetales y recolecta en Lauricocha : Inferencias preagrícolas en los Andes Centrales by Cardich, Augusto R.

“…Sin embargo, según referencias de informantes mayores de edad, algunas de estas especies han sido utilizadas en forma intensiva durante las llamadas épocas de hambrina, es decir, de acentuada escasez de alimentos, generalmente motivadas por fracasos en las cosechas de los cultivos de vastas regiones, por heladas y otras inclemencias.…”
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La <i>Vera y breve relación de la vida y costumbres de los indios Tupi-nambá</i>, por Hans Staden (1557) y su nueva versión by Wernicke, Edmundo

“…La breve relación nos describe en sus 38 capítulos la ruta al Brasil, la situación geográfica de este país, las migraciones de sus pueblos, sus viviendas, sus fortificaciones, su constitución física y sus rudimentos de gobierno, su agricultura y útiles de labranza, sus alimentos y bebidas, sus creencias religiosas y muchos otros aspectos etnológicos de interés.…”
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Estudio microscópico y radioscópico de indicadores de salud bucal en una muestra de restos óseos de cazadores-recoletores tardíos del Lago Salitroso (noroeste de Santa Cruz) by García Guraieb, Solana, Maldonado, M. B.

“…Estos resultados coinciden con lo observado en otras muestras de cazadores-recolectores con dietas con una baja proporción relativa de alimentos vegetales ricos en azúcares y almidones. …”
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Vida y muerte de un grupo inca local en Santiago de Chile: cementerio incaico estación Quinta Normal by Henríquez, Mario C., Reyes, Verónica A.

“…Las condiciones del aparato masticatorio: desgaste oclusal leve, importante frecuencia de caries, baja incidencia de traumas dentales no intencionales ocurridos en vida, muestran en su frecuencia y distribución, una dieta basada plenamente en la horticultura, caracterizada por la ingesta de alimentos blandos, ricos en carbohidratos y con un bajo contenido de partículas abrasivas. …”
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Sobrepeso y obesidad en una población Wichi del oeste formoseño: prevalencia y efectos bioculturales by Lanza, Norberto, Valeggia, Claudia R.

“…Se hipotetiza que, debido a la intervención de factores bioculturales, los hombres tienen un mayor acceso a alimentos que las mujeres. Estos resultados y otros obtenidos por nuestro equipo en comunidades Toba, contribuyen a un mejor entendimiento de los factores de riesgo sanitario en estas poblaciones y facilitan la aplicación de políticas de salud pública culturalmente más sensibles y, por lo tanto, más efectivas.…”
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El periurbano productivo de la ciudad de La Plata (Buenos Aires, Argentina) : Un espacio propicio para la malnutrición infanto-juvenil by Oyhenart, Evelia Edith, Luis, María Antonia, Torres, María Fernanda, Forte, Luis María, Garraza, Mariela, Quintero, Fabián Aníbal, Bergel Sanchís, María Laura, Navazo, Bárbara, Luna, María Eugenia, Cesani Rossi, María Florencia

“…La coexistencia de ambos extremos de malnutrición ilustra una paradoja nutricional en el entorno de la producción de alimentos saludables.…”
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Subsistencia y alimentación en arqueología: una aproximación a las sociedades indígenas de América precolombina : Reseña bibliográfica by Berón, Mónica

“…Su propósito es integrar información acerca de los contenidos teórico-metodológicos y prácticos que se emplean para estudiar la subsistencia y la secuencia de producción de alimentos, en el marco de los objetivos pedagógicos de la cátedra. …”
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Primeros resultados de isótopos estables para el sur mendocino by Novellino, Paula, Guichón, Ricardo Aníbal

“…Los resultados se compararon con las tendencias esperadas para cazadores-recolectores y productores de alimentos, obteniéndose una mayor presencia de valores asignables a cazadores-recolectores en el sur que en el norte. …”
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Etnoarqueología de trayectorias de vida de vasijas cerámicas y modo de vida pastoril by Menacho, Karina

“…Para reforzar esta información se toma en cuenta los recursos naturales, estructuras arquitectónicas y rasgos utilizados para el procesamiento de alimentos.…”
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