Tecnologías en empaques para alimentos / by Ponce, Edith

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Equipos y tecnologías para la industria.

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Los fluidos criogénicos: tecnologías de frío by Parzanese, Magalí

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Plastic Tecnologies lanza aplicación gratuita que detecta penetración de oxigeno en envases.

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Los alimentos y la nutrición: tiempo de avances. by Moreno, Celina

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Proyectando el porvenir: Argentina, los alimentos y el futuro. by Nimo, Mercedes

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La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros. by Rodrigo, Maximiliano

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Calidad e inocuidad de alimentos: mercados cada vez màs exigentes.

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Producción de quinoa: una oportunidad para la Argentina. by Calandri, Edgardo Luis

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Tapas pelables más seguras y prácticas / by Papaleo, Paola

Alimentos libres de gluten: una oferta que se multiplica by Brkic, Mariana

Las otras harinas by Lezcano, Elizabeth

Ley de semillas: germen de conflictos by Stekolschik, Gabriel

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Industria de Alimentos y Bebidas (AyB): un sector estratégico para el crecimiento nacional. Elementos para su caracterización y desempeño reciente. by Vilar, Eduardo

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Software de trazabilidad: informática para la industria de la pasa de uva by Pons Lezica, Ambrosio

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La hora de las legumbres: composición y propiedades para las legumbres. Buenas para todos. by Basso, Natalia Emma

Cadenas agroalimentarias.

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