- Alimentos 126
- Análisis de alimentos 91
- Industria de alimentos 44
- Tecnología de alimentos 37
- Microbiología de alimentos 36
- Conservación de alimentos 29
- Contaminación de alimentos 27
- Química de los alimentos 22
- Alimentos-Control de calidad 14
- Control de calidad 14
- Inspección de alimentos 12
- Legislación alimentaria 12
- Aditivos alimentarios 11
- Normas técnicas 11
- Carne 10
- Antioxidantes 8
- Leche 8
- Microbios 8
- Alimentos en conserva 7
- Higiene alimentaria 7
- Aceite de oliva 6
- Harina 6
- Toxinas 6
- Envasado de alimentos 5
- Hongos 5
- Mercosur 5
- Microbiología de la carne 5
- Vino 5
- Aceites vegetales 4
- Aflatoxinas 4
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126
Liderazgo con historia : 50 aniversario AGD /
Published 1998Subjects: “…Industria de alimentos 8895…”
Book -
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Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality /
Published 2001Subjects: Publisher description
Book -
129
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Published 2013Subjects: “…8626 Química de los alimentos…”
Book -
130
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published 1994Subjects: “…Alimentos control de calidad 22…”
Book -
131
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132
Condimentación, condimentos e introducción al análisis de las especias /
Published 1951Subjects: “…Análisis de alimentos 1219…”
Thesis Book -
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136
Tablas de composición química de los alimentos : del valor vitaminico de... /
Book -
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138
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139
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140
Caracterización de la toxicidad de hongos alterantes de alimentos utilizando caenorhabditis elegans /
Published 2019Subjects: “…492 Microbiología de alimentos…”
Thesis Book