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  1. 1
    Principios básicos de calidad y de control de calidad /

    Principios básicos de calidad y de control de calidad / by Dubois, María Elena

    Published 1992
    Subjects:
    Book
  2. 2
    Conservación de alimentos /

    Conservación de alimentos / by Desrosier, Norman W.

    Published 1984
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos /

    Published 1970
    Subjects:
    Book
  4. 4
    Técnica de la fabricación de conservas alimenticias : principios fundamentales, el método Appert, los recipientes para las conservas, conservación por medio de la concentración, conservación mediante desecación /

    Técnica de la fabricación de conservas alimenticias : principios fundamentales, el método Appert, los recipientes para las conservas, conservación por medio de la concentración, co... by Banlieu, Jaime

    Published 1967
    Subjects:
    Book
  5. 5
    Introducción a la ingeniería de los alimentos /

    Introducción a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  6. 6
    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) /

    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) / by Hersom, A. C.

    Published 1974
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos /

    Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos / by Baumgartner, J. G.

    Published 1959
    Subjects:
    Book
  8. 8
    Alimentos Argentinos.

    Alimentos Argentinos.

    Published 1996
    Subjects:
    Desde el no. 34 también en versión electrónica:
    Serial
  9. 9
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A.

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Bromatología : higiene y control de alimentos /

    Bromatología : higiene y control de alimentos / by Mayer, Horacio F.

    Published 1984
    Subjects:
    Book
  11. 11
    Alimentos Procesados.

    Alimentos Procesados.

    Published 1985
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial
  12. 12
    Food Technology.

    Food Technology.

    Published 1972
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial
  13. 13
    Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

    Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

    Published 1972
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial
  14. 14
    Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

    Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

    Published 1992
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial
  15. 15
    Food Science and Technology International = Ciencia y Tecnología de Alimentos Internacional.

    Food Science and Technology International = Ciencia y Tecnología de Alimentos Internacional.

    Published 1995
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Desde 1999 vol. 5 no. 1 en versión electrónica. Sólo desde máquinas con acceso a la Biblioteca Electrónica del MINCyT:
    Serial
  16. 16
    Ciencia de los alimentos /

    Ciencia de los alimentos / by Birch, Gordon G.

    Published 1982
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  17. 17
    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1968
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  18. 18
    Journal of the Science of Food and Agriculture.

    Journal of the Science of Food and Agriculture.

    Published 1972
    Subjects: Desde 1950 vol. 1 no. 1 en versión electrónica. Sólo desde máquinas con acceso a la Biblioteca del MINCyT:
    Serial
  19. 19
    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos /

    Innovación y calidad : principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos / by Lafaye, Hugo E.

    Published 1999
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  20. 20
    Industrias Lácteas.

    Industrias Lácteas.

    Published 1975
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial

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