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  1. 1
    Alimentos : agricultura, mercados y consumo /
    Published 1961
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  2. 2
    Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
    Published 2000
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES 17351…”
    Book
  3. 3
    Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria /
    by García Fajardo, Isabel
    Published 2008
    Subjects: “…19926 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS…”
    Book
  4. 4
    Alimentos Procesados.
    Published 1985
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Serial
  5. 5
    Alimentos Argentinos.
    Published 1996
    Subjects:
    Desde el no. 34 también en versión electrónica:
    Serial
  6. 6
    Micotoxinas en alimentos /
    Published 2007
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Para conservar alimentos : familia prevenida asegura su comida /
    Published 1991
    Subjects: “…ALIMENTOS PREPARADOS 17355…”
    Book
  8. 8
    Conservación de alimentos /
    by Desrosier, Norman W.
    Published 1984
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  9. 9
    Análisis de alimentos : compilación de más de 1000 métodos de análisis con amplias y completas referencias científico prácticas /
    by Winton, A. L.
    Published 1958
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  10. 10
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
    by Mossel, David A.
    Published 2006
    Subjects:
    Book
  11. 11
    Ciencia de los alimentos /
    by Birch, Gordon G.
    Published 1982
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  12. 12
    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
    by Earle, R. L.
    Published 1968
    Subjects: “…TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 22694…”
    Book
  13. 13
    Inspección veterinaria de alimentos /
    Published 1967
    Subjects:
    Book
  14. 14
    Microbiología de los alimentos /
    by Frazier, W. C.
    Published 1962
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  15. 15
    La comercialización de alimentos /
    Published 1975
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  16. 16
    Química de los alimentos /
    Published 2000
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  17. 17
    Complementos nutricionales y alimentos funcionales / Geoffrey P. Webb
    by Webb, Geoffrey P.
    Published 2007
    Subjects: “…ALIMENTOS FUNCIONALES 17351…”
    Book
  18. 18
    Fennema quimica de los alimentos /
    Published 2008
    Subjects: “…ALIMENTOS 17347…”
    Book
  19. 19
    Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica /
    Published 2010
    Subjects: “…ALIMENTOS PROCESADOS 17356…”
    Book
  20. 20
    Microbiología moderna de los alimentos /
    by Jay, James M.
    Published 2009
    Table of Contents: “…Parte primera: Antecedentes históricos -- Parte segunda: Hábitat, taxonomía y parámetros de crecimiento -- Parte tercera: Microorganismos de los alimentos -- Parte cuarta: Análisis de microorganismos y/o sus productos en los alimentos -- Parte quinta: Protección de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, termófilas y radiorresistentes -- Parte sexta: Indicadores de calidad y seguridad alimentaria, principios del control de calidad y criterios microbiológicos -- Parte séptima: enfermedades alimentarias --…”
    Book
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