Control de salmonelosis : importancia de la higiene veterinaria y de los productos de origen animal : informe de un comite de expertos de la OMS /

Table of Contents: “…El presente informe trata de la producción primaria y la elaboración de alimentos crudos y de otros productos de origen animal asi como de los diversos riesgos que presentan los animales y sus desechos para la propagación de la salmonelosis al hombre.…”

Tendencias futuras de la salud pública veterinaria /

Table of Contents: “…Por ende, son vitales los aportes de otros sectores, en particular los de agricultura, salud y producción animal, industria alimentaria, educación, vivienda, obras públicas y comunicaciones. …”