Componentes alimentarios vegetales y microbianos potencialmente útiles en el tratamiento y control de la giardiasis / by Rojas, María José

Table of Contents: “…La infección se inicia por la ingestión de quistes del parásito, presentes en agua y/o alimentos contaminados o por contacto orofecal directo. …”
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Bioquímica medica / by Baynes, John W., Dominiczak, Marek H.

Table of Contents: “…Sección 1 Introducción Capítulo 1 Introducción Sección 2 Moléculas y células Capítulo 2 Aminoácidos y proteínas Capítulo 3 Hidratos de carbono y lípidos Capítulo 4 Membranas y transporte Sección 3 Metabolismo Capítulo 5 Transporte de oxígeno Capítulo 6 Proteínas catalíticas: enzimas Capítulo 7 Vitaminas y minerales Capítulo 8 Bioenergética y metabolismo oxidativo Capítulo 9 Metabolismo anaerobio de los hidratos de carbono en el eritrocito Capítulo 10 Ciclo de los ácidos tricarboxílicos Capítulo 11 Metabolismo oxidativo de los lípidos en el hígado y el músculo Capítulo 12 Biosíntesis y almacenamiento de hidratos de carbono en el hígado y el músculo Capítulo 13 Biosíntesis y almacenamiento de ácidos grasos Capítulo 14 Biosíntesis del colesterol y de los esteroides Capítulo 15 Biosíntesis y degradación de los aminoácidos Capítulo 16 Biosíntesis y degradación de nucleótidos Capítulo 17 Hidratos de carbono complejos: glucoproteínas Capítulo 18 Lípidos complejos Capítulo 19 Matriz extracelular Sección 4 Bases moleculares de la herencia Capítulo 20 Ácido desoxirribonucleico Capítulo 21 Ácido ribonucleico Capítulo 22 Síntesis y recambio de proteínas Capítulo 23 Regulación de la expresión génica: mecanismos básicos Capítulo 24 Genómica, proteómica y metabolómica Sección 5 Señalización y crecimiento celular Capítulo 25 Receptores de membrana y transducción de señales Capítulo 26 Neurotransmisores Capítulo 27 Endocrinología bioquímica Capítulo 28 Homeostasis celular: crecimiento celular y cáncer Capítulo 29 Envejecimiento Sección 6 Combustibles, nutrientes y minerales Capítulo 30 Digestión y absorción de nutrientes: el tracto gastrointestinal Capítulo 31 Homeostasis de la glucosa y metabolismo del combustible: diabetes mellitus Capítulo 32 Nutrientes y dietas Capítulo 33 Metabolismo de las lipoproteínas y aterogénesis Sección 7 Tejidos especializados y su función Capítulo 34 Papel del hígado en el metabolismo Capítulo 35 Homeostasis del agua y los electrolitos Capítulo 36 El pulmón y la regulación de la concentración de iones hidrógeno (equilibrio ácido-base) Capítulo 37 Músculo: metabolismo energético, contracción y ejercicio Capítulo 38 Metabolismo del hueso y homeostasis del calcio Capítulo 39 Neuroquímica Sección 8 Sangre e inmunidad. …”