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Innovación y calidad /
Published 2000Table of Contents: “…La práctica del análisis sensorial de los alimentos. Cómo serna las normas Iso del 2000. …”
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El periodista de Buenos Aires 3(145).
Table of Contents: “…/ Antonio Zucco -- Los controvertidos "servicios" de la democracia : los señores de la SIDE / Julio Villalonga -- Crisis en el Instituto Movilizador de fondos Cooperativos : una banca movida / Marcelo Zlotogwiazda -- El precio de los alimentos empuja la inflación : carne, salarios y apertura / Alejandro Giarrizo -- El tercer mundo y los grandes bancos : ¿quién financia a quién? …”
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