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Alimentos en servicio: Producción, calidad y nutrición. /
Published 2016Table of Contents: “…Sección 1: - Calidad integral - Calidad nutricional - Calidad organoléptica - Calidad sanitaria Sección 2: - Sistemas de control - Preproducción de alimentos - Producción de alimentos - Servicios de alimentos - Sistemas de calidad - El análisis bacteriológico como herramienta de control de calidad.…”
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Biología Celular y Molecular. /
Published 2012Table of Contents: “…-Unión de las células entre sí y con la matriz extracelular. 7.- Sistema de endomembranas. 8.- Mitocondrias. 9.- Cloroplastos 10.- Peroxisomas. 11.- Comunicación intercelular y transmisión intracelular de señales. 12.- Núcleo celular 13.- Genes 14.- Transcripción del ADN 15.- Procesamiento del ARN 16.- Traducción del ARNm 17.- Replicación del ADN 18.- Mitosis 19.- Meiosis 20.- Citogenética 21.- Diferenciación celular 22.- Muerte celular 23.- Métodos de estudio en Biología celular…”
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Acciones colectivas de la Unión Campesina del Norte de Córdoba para contribuir a la soberanía alimentaria. /
Published 2015Thesis Book