- NIÑOS 162
- ADOLESCENTES 55
- ANCIANOS 52
- ESTADO NUTRICIONAL 48
- CEREALES 45
- HÁBITOS ALIMENTARIOS 44
- DEPORTES 41
- OBESIDAD 41
- FRUTAS 39
- ACTIVIDAD FÍSICA 38
- LACTANCIA 38
- CARNES 34
- DIABETES 34
- HORTALIZAS 33
- SOBREPESO 33
- HARINAS 29
- PLANTAS SILVESTRES 25
- EVALUACIÓN SENSORIAL 23
- SEMILLAS 23
- ANTIOXIDANTES 22
- FIBRA DIETARIA 22
- SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN 21
- ACEITES 20
- CÁNCER 20
- MANÍ 20
- ALIMENTOS FUNCIONALES 19
- CALCIO 19
- TUMORES 19
- AMARANTO 18
- CULTURA ALIMENTARIA 18
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Epidemiología crítica : Ciencia emancipadora e interculturalidad. /
Published 2007Subjects: “…CIENCIA…”
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Metodología de la enseñanza de las Ciencias del Ambiente. /
Published 2009Table of Contents: “…Cap. 4- Los programas escolares y el progreso extraordinario de la ciencia. Cap. 5- Mediciones de laboratorio, su rol en la alfabetización científica.…”
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Manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina. /
Published 2009“…Ciencia que ladra... Serie Mayor…”
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