Las hierbas aromáticas. /

Table of Contents: “…Un tesoro inagotable: las hierbas de América. Cocina tradicional americana y criolla. Recetas de la cocina americana tradicional.…”

Política y alimentos en América Latina. / by Solimano, Giorgio, Taylor, Lance

Subjects:

Sociedad y adulto mayor en América Latina: estudios sobre envejecimiento en la región. / by Peláez, Enrique

Alimentación y comunidad: un desafío en educación. / by Castro, Adriana, Fava, Susana

Deficiencia de hierro : Desnutrición oculta en América Latina. / by O'Donnell, Alejandro M.

Manual sobre la utilización de los Cultivos Andinos subexplotados en la alimentación. / by Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Producción y uso social de conocimientos: estudios de sociología de la ciencia y la tecnología en América Latina./ by Kreimer, Pablo, Thomas, Hernán

Epidemiología y salud comunitaria./ by Lemus, Jorge Daniel, Aragües y Oroz, Valentín, Lucioni, María Carmen

De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. / by León, Edel Alberto, Rosell, Cristina M.

Las plantas curativas. / by Itzik, Alejandro

Factores de riesgo cardiovascular modificables en adultos con prediabetes y diabetes mellitus tipo 2. / by Sery, Erika

Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. / by Craviotti, Clara

Table of Contents: “….- El concepto de agricultura familiar en América Latina. 3.- La heterogeneidad de las agriculturas familiares en el Ecuador. 4.- Estrategias de vida en México. 5.- Estrategias de vida en pequeños productores campesinos del Perú. …”