- ANCIANOS 2
- CONOCIMIENTO CIENTÍFICO 2
- INVESTIGACIÓN 2
- AGRICULTURA ALTERNATIVA 1
- AGROECOLOGÍA 1
- ANOREXIA 1
- APRENDIZAJE 1
- ATENCIÓN 1
- BIOÉTICA 1
- CULTURA ALIMENTARIA 1
- DERECHOS 1
- DISEÑO CURRICULAR 1
- EDUCACIÓN SUPERIOR 1
- ENVEJECIMIENTO 1
- EPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONAL 1
- ETICA 1
- EVALUACIÓN SENSORIAL 1
- Educación Alimentaria Nutricional 1
- Escolares 1
- GÉNERO 1
- IMAGEN CORPORAL 1
- Kiosco Escolares 1
- PEDAGOGÍA 1
- POLICÍA 1
- POLÍTICA 1
- POLÍTICA DE LA SALUD 1
- PRODUCCIÓN HORTÍCOLA 1
- PROMOCIÓN DE LA SALUD 1
- Prácticas Alimentarias 1
- SACIEDAD 1
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Somos lo que comemos: verdades y mentiras de la alimentación. /
Published 2010Table of Contents: “…Cap. 2- Cómo aprendemos a comer. Cap. 3- La saciedad. Cap. 4- Los sentidos. Cap. 5- La trampa del hedonismo. …”
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Producción y uso social de conocimientos: estudios de sociología de la ciencia y la tecnología en América Latina./
Published 2004“…Ciencia, tecnología y sociedad.…”
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La fabricación del conocimiento: un ensayo sobre el carácter constructivista y contextual de la ciencia./
Published 2005“…Ciencia, tecnología y sociedad.…”
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Hybris: Estudios interdisciplinarios sobre ambiente y producción de alimentos./
Published 2012“…Bioética, ambiente y sociedad,…”
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La aventura de la Yerba Mate: más de cuatro siglos de historia./
Published 2011Table of Contents: “…Orígenes. 1- La conquista y los Jesuitas 2- La era posjesuítica 3- Las guerras I 4- Las guerras II 5- Resurgimiento 6- Yerbales de cultivo 7- Costumbres. Mate y sociedad 8- De la planta al mate…”
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Psicología para todos : guía completa para el crecimiento personal /
Published 2012Table of Contents: “…Nuestra conducta en sociedad 17. Influencia del grupo 18. La violencia y la solidaridad 19. …”
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