Alimentación paleolítica en el siglo XXI./ by Montero, Julio César

Comer sin miedo: mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI. / by Mulet, José Miguel

Alergia e intolerancia alimentaria. / by Guzmán Meléndez, María Antonieta

Table of Contents: “…Inmunoterapia oral con leche y huevo Prevención en alergia alimentaria OTROS TÓPICOS Enfermedad celiaca Síndromes de reactividad cruzada en alergia alimentaria Particularidades de la alergia alimentaria en el adulto Manifestaciones neurológicas por alimentos y aditivos Vacunas y alergia alimentaria Disbiosis fúngica y su relación con patología alérgica Etiquetado nutricional de alimentos y alergias alimentarias: los alérgenos en la rotulación y legislación de alimentos Área de procedimientos alergológicos diagnósticos y terapéuticos en el siglo XXI: propuesta de un modelo estándar…”