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  1. 1
    Aptenia cordifolia (L.f.) Schwant.: una alternativa de planta silvestre para la alimentación humana. /

    Aptenia cordifolia (L.f.) Schwant.: una alternativa de planta silvestre para la alimentación humana. / by Abdala, María Laura, Bazán, María Paula, Traverso, Mario, Travisan, Betiana

    Published 2009
    Thesis Book
  2. 2
    Pasta rellena para celíacos. /

    Pasta rellena para celíacos. / by Conci, Gustavo

    Published 2004
    Thesis Book
  3. 3
    Urtica Urens L. "Ortiga" : estudio de macro y micro nutrientes, prueba de aceptabilidad. /

    Urtica Urens L. "Ortiga" : estudio de macro y micro nutrientes, prueba de aceptabilidad. / by González del Pino, Gabriela

    Published 1997
    Thesis Book
  4. 4
    Valores nutricionales de las plantas alimenticias silvestres : del norte argentino. /

    Valores nutricionales de las plantas alimenticias silvestres : del norte argentino. / by Charpentier, Margarita

    Published 1998
    Book
  5. 5
    Medicago lupulina L. "lupulina" como opción alimentaria. /

    Medicago lupulina L. "lupulina" como opción alimentaria. / by Flores, Mariana, Ortiz, Valeria, Schaab, Natalia

    Published 2010
    Thesis Book
  6. 6
    Coronopus didymus (L.) Smith (Mastuerzo de Indias) "Un toque silvestre para la alimentación humana". /

    Coronopus didymus (L.) Smith (Mastuerzo de Indias) "Un toque silvestre para la alimentación humana". / by Bordón, Mariana

    Published 2005
    Thesis Book
  7. 7
    Fuego de dragón (Hylocereus spp) "una fruta exótica". /

    Fuego de dragón (Hylocereus spp) "una fruta exótica". / by Dalmasso, Erica

    Published 2007
    Thesis Book
  8. 8
    Determinación nutricional y evaluación sensorial del Carduus Nutans L "cardo pendiente". /

    Determinación nutricional y evaluación sensorial del Carduus Nutans L "cardo pendiente". / by Cabral, Guillermo

    Published 1996
    Thesis Book
  9. 9
    Estudio de la composición química del sonchus oleracea (cerraja) y evaluación sensorial. /

    Estudio de la composición química del sonchus oleracea (cerraja) y evaluación sensorial. / by Eroles, María Virginia

    Published 1995
    Thesis Book
  10. 10
    Plantago mayor L. (Llantén) en la alimentación humana. /

    Plantago mayor L. (Llantén) en la alimentación humana. / by Cohen, Laura

    Published 2008
    Thesis Book
  11. 11
    Estudio del potencial nutricional de Sisymbrium irio L. : "Mostacilla". /

    Estudio del potencial nutricional de Sisymbrium irio L. : "Mostacilla". / by Ortiz, María Laura

    Published 2008
    Thesis Book
  12. 12
    Diplotaxis tenuifolia (L.) DC "Flor amarilla", una planta silvestre como alimento alternativo. /

    Diplotaxis tenuifolia (L.) DC "Flor amarilla", una planta silvestre como alimento alternativo. / by Aramburú García, Guadalupe

    Published 2008
    Thesis Book
  13. 13
    Pastinaca sativa L. (Chirivía), una opción que contribuye a la diversidad alimentaria. /

    Pastinaca sativa L. (Chirivía), una opción que contribuye a la diversidad alimentaria. / by Arrúe, María Inés

    Published 2009
    Thesis Book
  14. 14
    Yacón, una nueva alternativa en alimentos. /

    Yacón, una nueva alternativa en alimentos. / by González López, Carolina

    Published 2005
    Thesis Book
  15. 15
    Atención primaria de la salud: principios y métodos. /

    Atención primaria de la salud: principios y métodos. / by Organización Panamericana de la Salud

    Published 1992
    Book
  16. 16
    Revalorización de Brassica campestris L. como recurso alimentario . /

    Revalorización de Brassica campestris L. como recurso alimentario . / by Caminos, Jesica del Valle, Nieto, Karen Vanesa, Sánchez, María Emilia, Vaccari, María Elena

    Published 2010
    Thesis Book
  17. 17
    Evaluación química y sensorial del grano de Chica (ramorinoa girolae Speg.) y su incorporación en productos alimenticios. /

    Evaluación química y sensorial del grano de Chica (ramorinoa girolae Speg.) y su incorporación en productos alimenticios. / by Arias Illanes, Anabella, Baigorria Sierra, Maricel, Demaría, María Gimena, Valdovinos, Ángela

    Published 2011
    Thesis Book
  18. 18
    Elaboración de fideos frescos adicionados con fibra. /

    Elaboración de fideos frescos adicionados con fibra. / by Boiocchi Reinoso, Paola Noelia, Cargnelutti, Vanina Emilse, Pastor, Karina Viviana

    Published 2015
    Thesis Book
  19. 19
    Sorrentinos dietéticos, ricos en fibra. /

    Sorrentinos dietéticos, ricos en fibra. / by Ludueña, Lorena

    Published 2003
    Thesis Book
  20. 20
    Sambucus Nigra "Sauco". Estudio de la composición química nutricional y evaluación sensorial del fruto. /

    Sambucus Nigra "Sauco". Estudio de la composición química nutricional y evaluación sensorial del fruto. / by Aymara, María Fernanda

    Published 2003
    Thesis Book

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