Manual de Epidemiología Comunitaria : el camino de las comunidades. / by Tognoni, Gianni, Sampaoli, Analía, Butinof, Mariana, Barri, Horacio

Subjects:

Estado nutricional de los niños/as de 2 a 4 años de edad y la conformación, participación en el mercado de trabajo y comensalidad de las familias, en un Jardín Municipal de Malagueño, septiembre 2012... by Arnaudo, Mariela, Palavecino, María Belén, Rigazio, Mariana

Introducción a la Psicología Comunitaria: desarrollo, conceptos y procesos. / by Montero, Maritza

Table of Contents: “…Valores y principios orientadores de la psicología comunitaria. 6- El quehacer comunitario. 7- Comunidad y sentido de comunidad. 8- La participación y el compromiso en el trabajo comunitario. 9- Procesos psicosociales comunitarios.…”

Hacia una didáctica de la Nutrición: herramientas pedagógicas para la Educación Alimentaria Nutricional. / by Navarro, Alicia, del Campo, María Lis

Table of Contents: “…. - La educación alimentaria-nutricional. - La participación comunitaria. Cap. 2: El proceso de enseñanza y aprendizaje. - Introducción a la problemática de la enseñanza y el aprendizaje en la EAN - Los modelos pedagógicos…”

El rol de la escuela como formadora de hábitos alimentarios y de actividad física desde la perspectiva de docentes y directoras de escuelas primarias municipales de la ciudad de Có... by Cassol, María Soledad, Clemente, Diana C.

Una mirada socio-antropológica del efecto de la comensalidad sobre el bienestar emocional de los adultos mayores. / by Aquino, María Jorgelina, León, Ayelén Lihué

Alfajor elaborado con harina integral de Maíz Morado Zea mays L. Cantño rico en fibras y antioxidantes con potencial efecto protector. / by Ibarra, Ivana Agustina, Virgilio Server, Rocío Belén

Condiciones de eficiencia de los servicios de atención materno infantil / by Baranchuk, Norberto

Table of Contents: “…XXVIII: Servicio social Cap. XXIX: Participación comunitaria en Centros Periféricos Cap. …”

Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. / by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Verónica Mariana, Ruiz, Agustina María

Alergia e intolerancia alimentaria. / by Guzmán Meléndez, María Antonieta

Table of Contents: “…ASPECTOS BÁSICOS Componentes y funcionamiento del sistema inmune Desarrollo de tolerancia en el aparato gastrointestinal Definición, epidemiología y fisiopatología de la alergia alimentaria Alérgenos alimentarios REACCIONES ADVERSAS NO INMUNOLÓGICAS A ANTÍGENOS ALIMENTARIOS Déficits enzimáticos de disacaridasas Reacciones farmacológicas causadas por alimentos Reacciones metabólicas secundarias a alimentos Intoxicaciones alimentarias REACCIONES INMUNOLÓGICAS A ANTÍGENOS ALIMENTARIOS Reacciones alérgicas inmediatas IgE mediadas causadas por alimentos Anafilaxia por alimentos y ejercicio Dermatitis atópica y alergia alimentaria Otras enfermedades cutáneas relacionadas con alergia alimentaria Tracto respiratorio y alergia alimentaria Asma ocupacional y neumonitis por hipersensibilidad causadas por alimentos Patología alérgica gastrointestinal: percepción, realidad y patologías de riesgo vital Patología gastrointestinal eosinofílica Alergia a alimentos de origen animal Alergia a alimentos de origen vegetal Anisakiosis e hipersensibilidad a Anisakis Participación de otros factores en alergia alimentaria DIAGNÓSTICO DE LA ALERGIA ALIMENTARIA Diagnóstico de la alergia alimentaria IgE mediada: IgE específicas y prick test Diagnóstico de la hipersensibilidad retardada por alimentos: pruebas de parche y estudios in vitro Pruebas de provocación en el diagnóstico de alergia alimentaria REACCIONES ADVERSAS A ADITIVOS Reacciones adversas a colorantes Reacciones adversas por conservantes alimentarios Reacciones adversas por edulcorantes y sustitutos del azúcar y estabilizantes TERAPIA Y PREVENCIÓN DE LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS Manejo nutricional de las alergias alimentarias Manejo de la anafilaxia por alimentos Desensibilización en alergia alimentaria. …”

Factores de riesgo cardiometabólicos y su relación con el estrés ocupacional en Policías del Cuerpo Guardia de Infantería de la provincia de Córdoba. / by Garrigós, Noelia

Tallarines libres de gluten a base de harina de arroz y enriquecidos con harina de sesamo por su elevado aporte en hierro / by Martinez, Romina Belen, Riva, Maria Candelaria

Ayuda alimentaria durante las inundaciones en Sierras Chicas: Percepciones de las familias damnificadas./ by Ceballo, Denis, Simes, Melania, Willi, Greta

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC

Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/ by Rossetti, María Laura

Snack de arroz enriquecido con semillas de Fenogreco by Acevedo, Agustina Daniela, Ambrogio, Mariana Denise

Intervenciones de baqse poblacional dirigidas a prevenir el sobrepeso y y la obesidad una revisión sistemática/ María Florencia Magnoni, Luis Nicolás Paez. by Magnoni, María Florencia, Paez, Luis Nicolás