Estimación de niveles máximos de residuos de plaguicidas permitidos en frutas y hortalizas de consumo diario, por escolares de séptimo grado de la ciudad de Córdoba... by Costantino, Silvia

Carnes & huevo: defensores de una salud de hierro. / by Viviant, Viviana

Table of Contents: “…Cap. 1: Vaca, cordero, cerdo y cabra: "al rojo vivo" Cap. 2: Pollo, pavo, pescados & mariscos: en el "blanco" perfecto Cap. 3: Conejo, liebre, perdiz, pato, ciervo y jabalí: "exóticas" por excelencia Cap. 4: El huevo: el óvalo nutritivo Cap. 5: Demoliendo mitos: el veredicto final Cap. 6: Un grupo "luchador" contra enfermedades Cap. 7: alimentos "a prueba de músculos" Cap. 8: Encabezando el menú... el plato "fuerte" del día…”

Tratado de Nutrición: Tomo III Composición y calidad nutritiva de los alimentos./ by Gil Hernández, Ángel

Table of Contents: “…Carnes y derivados Capítulo 4. Pescados y mariscos Capítulo 5. Huevos y ovoproductos Capítulo 6. …”

Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. / by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

Relación entre conductas alimentarias de riesgo y estado nutricional en una población adulta. / by Cumin, Celeste Betiana, Salomone Konicoff, Paula

Prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños escolares de General Cabrera (Córdoba, Argentina), y su relación con la actividad física y percepción del entorno familiar, año 2014./... by Olmos, Melina Anahí, Riva, Gabriela del Valle

Estado nutricional y presión arterial en niños escolares de Alta Gracia, Córdoba, 2016. / by Garretto Guardabassi, Micaela, Mena, Mayra Antonella

Texto Completo disponible en el Repositorio UNC

Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados. / by Coenders, A.

Verificación del cumplimiento de la ley nacional 26.905 a través del análisis de sodio en pan blanco / Melania María Castoldi, Melina Soledad Cristofolini; dirigida por Silvia Fant... by Castoldi, Melania María, Cristofolini, Melina Soledad