- ANCIANOS 1
- ANTROPOLOGÍA 1
- ARROZ 1
- AVENA 1
- DEMOGRAFÍA 1
- DIETOTERAPIA 1
- ENVEJECIMIENTO 1
- LÁCTEOS 1
- MOVILIDAD SOCIAL 1
- NUTRICION 1
- PESCADO 1
- PLANTAS MEDICINALES 1
- POBREZA 1
- TRIGO 1
- VULNERABILIDAD 1
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Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. /
Published 2014Table of Contents: “….- Presentación: una lectura sobre las agriculturas familiares del actual contexto latinoamericano. 2.- El concepto de agricultura familiar en América Latina. 3.- La heterogeneidad de las agriculturas familiares en el Ecuador. 4.- Estrategias de vida en México. 5.- Estrategias de vida en pequeños productores campesinos del Perú. …”
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Cirugía Bariátrica: Manejo nutricional en Latinoamérica. /
Published 2017Table of Contents: “…cap 1- Obesidad en Latinoamérica cap 2- Cirugía bariátrica cap 3- Buenas prácticas de manejo nutricional para Latinoaméricanos cap 4- Suplememtación vitamínico- mineral preventiva cap 5 Técnica dietetica aplicada a los platos típicos de los países latinoamericanos cap 6- Herramientas de educación nutriconal para llevar a la práctica las recomendaciones en cada país cap 7- Talleres de acompañamiento cap 8- Ejercicio físico en cirugía bariátrica. …”
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