Fundamentos de Medicina Legal: Deontología y Bioética. /

Alimentación y derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación. / by Aranceta Bartrina, Javier, Amarilla Mateu, Nuria

Los servicios de información al consumidor y la inserción en ellos del Licenciado en Nutrición en las empresas alimentarias de la ciudad de Córdoba. / by Gómez, María Ignacia

Los servicios de Información al Consumidor y la inserción en ellos del Licenciado en Nutrición, en empresas alimentarias del rubro lácteo del interior de la provincia de Córdoba. 1998... by Abba, Daniela

Riesgo de padecer DM2 en adultos que asistieron al Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología (HUMN), durante el Día Mundial de la Diabetes, en los años 2014 y 2015. / by Ercole, Caren Evelyn, Gaitán, Stefanía Aylén, Martínez, Alberto Constantino

Diálogos entre editores científicos iberoamericanos: Textos presentados en el Primer Encuentro Iberoamericano de Editores Científicos. / by Calleja, Beatriz, Albornoz, Martín

Table of Contents: “…Comercialización y difusión de revistas científicas. Bloque 4. Aspectos legales. Diálogos y conclusiones.…”

Los estudios de impacto ambiental. / by Sbarato, Rubén Darío, Ortega, José Emilio, Sbarato, Viviana María

Table of Contents: “…Contenido: - Consideraciones generales. Marco legal: normas provinciales. Partes de un estudio de impacto ambiental. …”

Alergia e intolerancia a los alimentos. / by Lessof, Maurice H.

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas: Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. / by Michelis, Antonio de

Table of Contents: “…Cap. 13: Frutas y hortalizas confitadas. Cap. 14: Aspectos legales, prácticos y de aseguramiento de la calidad para empresas comerciales.…”

Ingeniería de bioprocesos. / by Díaz, Mario

Table of Contents: “….- Consideraciones sobre las normativas legales.…”

Remoción de saponinas de Chenopodium quinoa Willd. por vía húmeda. / by Bergesse, Antonella Estefanía

Exceso ponderal y su relación con ingesta alimentaria, gasto energético y factores de riesgo asociados, en adultos mapuche de El Maitén. / by Pedernera, Cristian Alejandro

Valoración de la calidad nutricional de diferentes variedades de aceites de oliva. / by Delgado, Cecilia Paola

Estado nutricional y dificultades alimentarias en niños y niñas de 12 a 36 meses de edad que asisten al CAPS de Despeñaderos, Córdoba./ by Arrieta, Fernanda Natalí, Dasso, Indira Ayelén, Oviedo, María Laura

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC

Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino y presencia de microorganismos patógenos en bandejas de rúcula que se expenden en verdulerías de la Ciudad de Córdob... by Baraquet, María Lucía, Camiletti, Ornella Francina, Castillo, Romina Alejandra

Rol del consumo de fibra en relación a la ingesta de lípidos y la ocurrencia de cáncer de mama en la provincia de Córdoba. / by Dimuro, Carolina Andrea, Elia, Magdalena Susana, Frison Barbero, Natalia

Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa. / by Horta Sachik, Samanta, López, Andrea

Texto completo disponible en el Repositorio Digital UNC

Hábito del desayuno y su relación con el IMC y porcentaje de grasa corporal en jóvenes de la Universidad Nacional de Córdoba, 2018/ by Garnero, Anabella

Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción. / by Balladares, María Candela, Martínez, Fiorela Margarita, Rojas, Natalí Daiana

Tratado de neurogastroenterología y motilidad digestiva. / by Lacima Vidal, Gloria (coord.), Serra Pueyo, Jordi (coord.), Mínguez Pérez, Miguel (coord.), Accarino Garaventa, Anna (coord.)

Table of Contents: “…Equipamiento básico Capítulo 43. Aspectos ético-legales de los estudios de motilidad y sensibilidad digestiva Sección III Estudios de esófago Capítulo 44. …”