Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. / by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Perfil de consumo de alimentos fuente de ácidos grasos Omega-3 y Trans, y su relación con la calidad lipídica de la leche de madres lactantes de la ciudad de Córdoba, año 2016. /... by García, Rocío Anabel, Peloso Grigolo, María Cecilia, Rubbera, Verónica Anahí

Texto completo disponible en el Repositorio Digital U.N.C

Tratado de Nutrición: Tomo V Nutrición y enfermedad./ by Gil Hernández, Angel

Table of Contents: “…Sobrepeso y obesidad como problema de salud pública Capítulo 26. La doble carga de la desnutrición y la obesidad Capítulo 27. …”