La investigación-acción participativa: una mirada de las prácticas alimentarias, las organizaciones y las políticas sociales. / by Villarreal, Mario

Nutrición y vida activa : del conocimiento a la acción. / by Organización Panamericana de la Salud

P.N.A.N. : Plan Nacional de Acción para la alimentación y nutrición./

Guías de Alimentación para el adulto mayor : Bases para la acción./ by Castillo L., Cecilia, Uauy D., Ricardo, Atalah S., Eduardo

Acciones colectivas de la Unión Campesina del Norte de Córdoba para contribuir a la soberanía alimentaria. /

Evaluación del efecto de diferentes extractos antioxidantes sobre la acción del antibiótico Gentamicina en bacterias Gram negativas. / by Burgos, Natalia

Obtención de un Hidrocoloide del fruto del Eriobotyra Japonica (Níspero). Acción del hidrocoloide en la elaboración de jaleas y su aceptabilidad.... by Michelod, Daiana

Hacia un Plan Municipal sobre Adicciones . / by Secretaría de Coordinación en Prevención y Asistencia de las Adicciones, Córdoba

“…Municipios en Acción…”

Epidemiología crítica : Ciencia emancipadora e interculturalidad. / by Breilh, Jaime

Especuladores del hambre: ¿Por qué suben los alimentos? / by Schumann, Harald

Table of Contents: “…Perspectivas: cuando la política fracasa V. Tesis y acciones de foodwatch.…”

Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados /

Nuevos alimentos para nuevas necesidades. / by Pinto Fontanillo, José Antonio

Agricultura ecológica y alimentación: análisis y funcionamiento de la cadena comercial de productos ecológicos. / by Briz, Julián (coordinador)

Table of Contents: “….- Aspectos básicos de alimentos convencionales y ecológicos y su repercusión en la salud. 6.- Acciones y estrategias para mejorar el funcionamiento de la cadena de productos ecológicos. 7.- El sector ecológico en E.E.U.U.: caso de comercialización de almendras, kiwis y peras de invierno. 8.- El impacto de la legislación comunitaria en las exportaciones chilenas de productos ecológicos…”

Nutrición comunitaria. / by Aranceta Bartrina, Javier

Table of Contents: “…Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria. Nutrición y salud. Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida. …”

Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. / by Craviotti, Clara

Table of Contents: “….- Agricultura familiar, acción colectiva y políticas públicas en el Uruguay contemporáneo. …”

Factores de riesgo cardiovascular modificables en adultos con prediabetes y diabetes mellitus tipo 2. / by Sery, Erika

Obesidad: encrucijadas y abordajes. / by Cappelletti, Ana, Katz, Mónica

Table of Contents: “…Cap 27- Ejercicioterapia: de la prescripción a la acción. Cap. 28- Espejito, dime tú. Obesidad e imagen corporal. …”

Calidad de vida relacionada con la salud: autopercepción social, en los /las adolescentes según estado nutricional/ by Herrera, María Luz, Jiménez, Romina Julieta

La construcción social de los sentidos: aproximaciones a la matriz socio-perceptiva que comanda la aceptabilidad alimentaria en determinados comensales de la ciudad de Córdoba. / by Bustos, María Daniela, Alecha, Gimena Alejandra

Evaluación del estado nutricional, metabólico y grado de satisfacción en personas con Diabetes Mellitus tipo 1 con tratamientos intensivos de infusión subcutánea continua de insuli... by Luciani, Nicolás, Molina, Belén, Torres, Julieta

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC