Política y alimentos en América Latina. / by Solimano, Giorgio, Taylor, Lance

Subjects:

Sociedad y adulto mayor en América Latina: estudios sobre envejecimiento en la región. / by Peláez, Enrique

Deficiencia de hierro : Desnutrición oculta en América Latina. / by O'Donnell, Alejandro M.

Manual sobre la utilización de los Cultivos Andinos subexplotados en la alimentación. / by Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Producción y uso social de conocimientos: estudios de sociología de la ciencia y la tecnología en América Latina./ by Kreimer, Pablo, Thomas, Hernán

Epidemiología y salud comunitaria./ by Lemus, Jorge Daniel, Aragües y Oroz, Valentín, Lucioni, María Carmen

De tales harinas, tales panes: granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. / by León, Edel Alberto, Rosell, Cristina M.

Deficiencia de hierro. / by Beard, John L., Piñero, Domingo J.

Las hierbas aromáticas. /

Table of Contents: “…Un tesoro inagotable: las hierbas de América. Cocina tradicional americana y criolla. Recetas de la cocina americana tradicional.…”

Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. / by Craviotti, Clara

Table of Contents: “….- El concepto de agricultura familiar en América Latina. 3.- La heterogeneidad de las agriculturas familiares en el Ecuador. 4.- Estrategias de vida en México. 5.- Estrategias de vida en pequeños productores campesinos del Perú. …”

Riesgo de padecer DM2 en adultos que asistieron al Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología (HUMN), durante el Día Mundial de la Diabetes, en los años 2014 y 2015. / by Ercole, Caren Evelyn, Gaitán, Stefanía Aylén, Martínez, Alberto Constantino

Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/ by Rossetti, María Laura

Consumo de infusiones, como alimentos fuente de ácido clorogénico y catequinas y factores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas. / by Costa, Simón Oscar, Vázquez, Daiana Elizabeth