- INVESTIGACIÓN 2
- ALIMENTO 1
- AMARANTO 1
- AMÉRICA LATINA 1
- ANCIANOS 1
- ANEMIA 1
- ATENCIÓN PRIMARIA DE LA SALUD 1
- Aceptabilidad 1
- Arachis hypogaea L.- 1
- BIOÉTICA 1
- CONOCIMIENTO CIENTÍFICO 1
- DESNUTRICION 1
- ENVEJECIMIENTO 1
- HIERRO 1
- Harina 1
- Magdalena 1
- POLÍTICA 1
- PREVENCIÓN 1
- QUINOA 1
- TARWI 1
- TOMATE DE ARBOL 1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
Las hierbas aromáticas. /
Published 2011Table of Contents: “…Un tesoro inagotable: las hierbas de América. Cocina tradicional americana y criolla. Recetas de la cocina americana tradicional.…”
Book -
10
Agricultura familiar en Latinoamérica: continuidades, transformaciones y controversias. /
Published 2014Table of Contents: “….- El concepto de agricultura familiar en América Latina. 3.- La heterogeneidad de las agriculturas familiares en el Ecuador. 4.- Estrategias de vida en México. 5.- Estrategias de vida en pequeños productores campesinos del Perú. …”
Book -
11
-
12
Harina de maní: preparación de magdalenas libres de gluten. Evaluación sensorial/
Published 2018Thesis Book -
13