Aprender a comer es divertido: Estrategias didácticas para la Educación Alimentaria. / by Azpiazu, María Victoria, Mota Moreno, Encarnación

Table of Contents: “…Cap. 1: Variedad y moderación Cap. 2: Desayuno Cap. 3: Agua Cap. 4: Frutas y verduras Cap. 5: Leche, yogur y queso Cap. 6: Cereales y legumbres Cap. 7: Azúcares y dulces Cap. 8: Grasas y aceites Cap. 9: Carnes y huevos Cap. 10: Inocuidad de los alimentos Cap. 11: Comensalidad…”

Indice glucémico : clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta. / by Wolever, Thomas M.S

Subjects: “…HIDRATOS DE CARBONO…”

Validación de una metodología de extracción, identificación y cuantificación de PhlP en muestras de orina de voluntarios sanos mediante HPLC-MS. / by Brioni, María Florencia

Subjects:

La(s) función(es) del Centro Comunitario Rincón de Luz en el marco de la seguridad alimentaria de las familias de Villa La Tela. / by Abraham, María Daniela, Sturm, Patricia

Correlación de los segmentos corporales altura talón-rodilla y circunferencia braquial para la valoración del peso y la talla en niñas/os y adolescentes con parálisis cerebral... by Bainotti, Florencia, Vélez, María Florencia

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Relación entre los niveles de lípidos plasmáticos con la dieta habitual en un grupo de adolescentes de primer año de la Escuela de Nutrición, de la Facultad de Cs.... by Cristaldo, Patricia

Consumo alimentario, composición corporal y rendimiento fisiológico en runners de la ciudad de Córdoba. / by Ledesma, Griselda, Stelzer, Emanuel, Viñas, Tomás

Alimentación familiar saludable: herramientas para orientar a padres y maestros. / by Kaufman, Miriam, Serafini, Claudia

Table of Contents: “…Cap. 3: ¿Cómo comer saludablemente? ¡¡Ese es el quid de la cuestión!!…”

La cocina rica, sabrosa y equilibrada para diabéticos. / by Rossi Callizo, Gloria

Table of Contents: “…- Qué es la diabetes. - La dieta del diabético. - La organización de los menús.…”

Políticas sociales alimentarias y de transferencia condicionada: análisis de su contribución a la economía del cuidad desde las percepciones de mujeres y varones del barrio Mirador de las Sierras, Córdoba... by Mammana, Anabella Mariel, Soto, Cecilia Paola

Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC

Valoración del registro dietético fotográfico (RDF) como una herramienta innovadora en la práctica profesional , en relación a los métodos de valoración de ingesta tradicionales. by Gaiteri, Ludmila, Longo, N. Jesica, Muiño, M. Cielo

Subjects: “…Métodos de Valoración de la ingesta…”

Representaciones Sociales sobre las Prácticas Alimentarias de las mujeres madres involucradas en la Cooperativa Canal de las Cascadas/ by Gusmano Bracamonte, Antonella, Leoni, Malena, Morero, Lautaro Agustín

Tabla de aditivos: los números E./ by Elmadfa, Ibrahim, Muskat, Erich, Fritzsce, Doris

Table of Contents: “…Colorantes. Acidulantes y reguladores del pH. Antioxidantes. Estabilizantes: espesantes y gelificantes. …”

Constipación y su relación con la ingesta calórica, de fibra y agua, en niños, niñas y adolescentes con Parálisis Cerebral de la Ciudad de Córdoba/ by Bandirali, Mariela Celeste, Degutis, Cecilia

Anorexia y Bulimia: lo que hay que saber. Un mapa para recorrer un territorio trastornado. / by Crispo, Rosina, Figueroa, Eduardo, Guelar, Diana

Table of Contents: “…4- ¿Cómo se mantiene un trastorno del comer? 5- ¿Qué ocurre en el cuerpo cuando se tiene anorexia o bulimia nerviosa? …”

Relación entre el consumo de alimentos fuente de ácidos grasos n- 6 y n-3 y concentraciones séricas de proteína C reactiva ultrasensible como marcador de inflamación vascular en hipertensión arterial/ by Bailat, Irina Mailén, Murad, María del Pilar, Sartoris, Josefina

Subjects: “…ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS N-6-…”

Estado nutricional de los jóvenes que trabajan en un local de comidas rápidas. / by Ocaño, Yanina Yesica

Consumo de frutas y hortalizas en niños escolarizados de 10 a 12 años de la ciudad de Villa Dolores, provincia de Córdoba by Alonso, Daniela, Barrera, María José

Calidad de la disponibilidad alimentaria según el grado de procesamiento de los alimentos existentes en el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba y su zona comercial próxima en el año 2018/ by Fortuna, Guillermina, Nicola, Agustina, Rivarola, María Cecilia, Zangheri, María Victoria

Conitos dulces a base de harina de algarroba, salvado de avena y stevia, rellenos con crema de naranja, bañados en chocolate sin azúcar agregada y semilla de girasol/ by Camusso, Lucia, Lencina, Lorena, Rios, Damiana