Zucchini en salsa de tomates. Proceso de conservación, variación de vitamina C y aceptabilidad. / by Cabrera, Rita

Sistema de conteo de Hidratos de Carbono: variaciones en el peso, parámetros metabólicos y satisfacción de pacientes con Diabetes tipo 1 asistidos en el Hospital Privado Centro Médico de Córdoba 2009-2010... by Garciarena, María Emilia, Huergo, Marco Antonio, Pérez, Fabián Andrés

Variaciones anuales en los resultados de los indicadores del estado nutricional de mujeres embarazadas y niños recién nacidos atendidos en el Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología de la ciudad de Córdoba durante el período 1998-2002... by Canale, María Romina

Estudio de la relación existente entre el tipo de alergia alimentaria y variación del estado nutricional desde el momento de la prescripción hasta la liberación de la dieta hipoalergénica, en un grupo de niños de 0 a 6 años de edad, que asistieron a la Sección de Gastroenterología y Nutrición del Servicio de Pediatría del Hospital Privado, en la ciudad de Córdoba durante el año 1999... by Carrió, Carolina

Determinación de tocoferoles totales en semillas de quinua sometidas a diferentes tratamientos de cocción. / by Balladares, María Candela, Martínez, Fiorela Margarita, Rojas, Natalí Daiana

Nutrición en la salud y la enfermedad. / by Ross, Catherine, ed, Caballero, Benjamín, ed, Cousins, Robert J., ed, Tucker, Katherine L., ed, Ziegler, Thomas R., ed

Table of Contents: “…Regulación nutricional de la expresión genética y genómica nutricional Capítulo 40. Variación genética: efecto sobre la utilización y metabolismo de nutrimentos Capítulo 41. …”

Riesgo de padecer DM2 en adultos que asistieron al Hospital Universitario de Maternidad y Neonatología (HUMN), durante el Día Mundial de la Diabetes, en los años 2014 y 2015. / by Ercole, Caren Evelyn, Gaitán, Stefanía Aylén, Martínez, Alberto Constantino

Revalorización del permeado de lactosuero: análisis comparativo de deslactosado en medio subcrítico y por método enzimático/ by Ceballos, Sara Noemí, Covello, Florencia Lucia

Verificación del cumplimiento de la ley nacional 26.905 a través del análisis de sodio en pan blanco / Melania María Castoldi, Melina Soledad Cristofolini; dirigida por Silvia Fant... by Castoldi, Melania María, Cristofolini, Melina Soledad